tag:blogger.com,1999:blog-32268680936338730052024-03-12T16:34:59.497-07:00Wspólne smakiPawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-34073318361491757612016-12-16T02:59:00.000-08:002016-12-16T02:59:13.650-08:00Pierogi z mięsem<br />
<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
Ciasto:<br />
*1/2 kg mąki<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZLlg9mbMvdzBvLeZidmhYXbXuWe936sTf1lMiqVP0-46P0wneOV2mnAU2TGZvjKQk-D6_5AAi0PbPj9rtmcdSkpeqmiZjKkZoSrOjQs6TKj3YSbsBroCsCiJ_nlL1mkNsMavWI1qSvYoU/s1600/_DSC2443.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZLlg9mbMvdzBvLeZidmhYXbXuWe936sTf1lMiqVP0-46P0wneOV2mnAU2TGZvjKQk-D6_5AAi0PbPj9rtmcdSkpeqmiZjKkZoSrOjQs6TKj3YSbsBroCsCiJ_nlL1mkNsMavWI1qSvYoU/s320/_DSC2443.JPG" width="320" /></a>*szczypta soli<br />
*1 szklanka ciepłej wody<br />
*2 łyżki oleju<br />
<br />
Farsz:<br />
*1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego<br />
*2 łyżeczki ziół prowansalskich<br />
*2 łyżeczki soli<br />
*1/2 łyżeczki pieprzu<br />
*4 łyżeczki prażonej cebulki<br />
*2 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej<br />
*1 łyżeczka curry<br />
<br />
<br />
Wszystkie składniki ciasta zagniatamy i wyrabiamy aż do uzyskania jednolitej masy, bez mącznych grudek.<br />
Następnie na oprószonej mąką stolnicy z uzyskanego ciasta wałkujemy cienki placek, w którym za pomocą np. szklanki wycinamy cieniutkie koła.<br />
<br />
Tak gotowe ciasto przykrywamy czystą ściereczką i zabieramy się do przygotowania farszu.<br />
<br />
Do mielonego mięsa (w Naszym przypadku wieprzowego, ale polecamy również wołowinę i drób) dodajemy wszystkie przyprawy i cebulkę po czym mieszamy farsz do uzyskania zwięzłej konsystencji.<br />
By dodać delikatności mięsnemu nadzieniu można dodać odrobinkę bulionu.<br />
<br />
Tak przygotowany farsz układamy na środku każdego z ciastowych kółek, po czym składamy je na pół i zlepiamy (polecamy zwilżyć brzegi wodą). By dodać efektów dekoracyjnych Naszej potrawie zlepione brzegi zwijamy tworząc falbankę lub (jak w Naszym przypadku) odciskamy na brzegach ciasta widelcem drobne paseczki.<br />
<br />
Tak przygotowane pierożki gotujemy partiami w bulionie aż do wypłynięcia.<br />
<br />
Podajemy posypane prażoną cebulką oraz z sosem czosnkowym.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoWfJPziHbwP2yMgTkVW7nkb9HpbYIqfARWYt_3O8hHFyI68Gd9AeKqnEoj8sFJ1Dty1IOObBdTvly0SwWWFuzH8MBzGpXNuV3Clkh_SPs6cYmkKwWDba5Q1WrFDe4NFbgn7cD_2Jv8jWf/s1600/_DSC2437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoWfJPziHbwP2yMgTkVW7nkb9HpbYIqfARWYt_3O8hHFyI68Gd9AeKqnEoj8sFJ1Dty1IOObBdTvly0SwWWFuzH8MBzGpXNuV3Clkh_SPs6cYmkKwWDba5Q1WrFDe4NFbgn7cD_2Jv8jWf/s320/_DSC2437.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-77740286591412031032016-12-16T02:52:00.001-08:002016-12-16T02:52:15.764-08:00Sos czosnkowy home made<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Domowej roboty sos czosnkowy to idealny dodatek do wielu dań i przekąsek.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nie tylko idealnie nadaje się do pizzy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> ale także jako dodatek do mięsnych przekąsek </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">czy po prostu kawałka mięcha np. takiego prosto z grilla :)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc7L7g0amYDFexJmX6xrxaD019NECQ7Qruj0WIo_iXKVNgYi8KbOZGnRyN_u3Ve8uAqYdlE6Bf1MJzx9q5TK03Z03onbcnq8C4OL4EIYTM9UnuBD-h6EUbHHbDHaMgXDnghJeocIoINSv-/s1600/14447238c86c61eec568ebf200271632-czosnek-arkus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc7L7g0amYDFexJmX6xrxaD019NECQ7Qruj0WIo_iXKVNgYi8KbOZGnRyN_u3Ve8uAqYdlE6Bf1MJzx9q5TK03Z03onbcnq8C4OL4EIYTM9UnuBD-h6EUbHHbDHaMgXDnghJeocIoINSv-/s320/14447238c86c61eec568ebf200271632-czosnek-arkus.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;">http://www.rynek-rolny.pl/kategoria/czosnek/</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Przepis jest niezwykle prosty, potrzebujemy tylko:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">*2-3 ząbki czosnku</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">*łyżka jogurtu naturalnego</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">*łyżka śmietany 18%</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">*sól i pieprz</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Czosnek rozgniatamy w prasce lub (jeśli ktoś lubi) kroimy na mega cienkie plasterki. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dodajemy jogurt i śmietanę i mieszamy, po czym do smaku doprawiamy solą i pieprzem.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">W sieci znaleźć możecie też przepisy na sos czosnkowy, w którego składzie znajduje się majonez, jednak Nam odpowiada bardziej wersja bez :) Jak kto woli :)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Smacznego!</span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-80732973704600896322016-12-15T11:37:00.000-08:002016-12-16T01:37:58.017-08:00Zupa krem z pietruszki - Biała Dama chłodnych dni<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">W zimne, grudniowe dni każdy z Nas marzy o ciepłym i smacznym posiłku.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Szczególnie chęć ta nasila się gdy temperatura panująca na zewnątrz bliska jest zeru, a My przemarznięci i oblepieni śniegiem wracamy do domu.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTXXtAH95RVNR2hdpTGdsI7z0EUa1yYgubqBxLqD0ALtGeCWQ1Fhc0i4VdGeur2q7EscVpM5juHsorDJqGqbS3PehPblvtPkY6KHzBDK85FxcsBOtwRJPd98kg8Gx6jIZeq4XLkh2eCanZ/s1600/_DSC1514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTXXtAH95RVNR2hdpTGdsI7z0EUa1yYgubqBxLqD0ALtGeCWQ1Fhc0i4VdGeur2q7EscVpM5juHsorDJqGqbS3PehPblvtPkY6KHzBDK85FxcsBOtwRJPd98kg8Gx6jIZeq4XLkh2eCanZ/s320/_DSC1514.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Sądzimy, że na szczęście w tym roku Nam to nie grozi<br /> ( a może jednak? )<br />ale to nie powód by zrezygnować z przepysznej zupy krem z pietruszki.</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8mam3JPk3aWH22i5xxlEcyu6LCosXDNrUtYYSjD1VqLf2Id_B_G5GdX7iKBxUkeSh310jBBELwUqOWRW20P4OTb5gk4lmOMN1rxC6k8015gtFY6BBH6vqADdJaHyFmPhCKg-Pr2EULqL/s1600/_DSC1528.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8mam3JPk3aWH22i5xxlEcyu6LCosXDNrUtYYSjD1VqLf2Id_B_G5GdX7iKBxUkeSh310jBBELwUqOWRW20P4OTb5gk4lmOMN1rxC6k8015gtFY6BBH6vqADdJaHyFmPhCKg-Pr2EULqL/s320/_DSC1528.JPG" width="212" /></span></a><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Składniki :</span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<ul>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 cebula</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 jabłko (kwaśne)</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">600g pietruszki</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 szklanka mleka</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">700 ml bulionu warzywnego</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1/2 łyżeczki imbiru</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1/2 łyżeczki chilli (można dać mniej)</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1/2 łyżeczki kurkumy</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 łyżeczka ziół prowansalskich</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">sól</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">biały pieprz</span></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="line-height: 19.6px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">natka pietruszki</span></span></li>
</ul>
</div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /><br /><br /><br /><br /><b>Przygotowanie:</b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pierwszym krokiem jest rozgrzanie odrobiny oleju w garnku i zeszklenie na nim cebuli, którą wcześniej pokroiliśmy w kostkę.</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="background-color: transparent; font-size: 14px; line-height: 19.6px;"><span style="color: #1d1c1c;">Następnie</span></span><span style="color: #1d1c1c; font-family: inherit; font-size: 14px; line-height: 19.6px;"> dodajemy przyprawy: imbir, kurkumę, chilli, roztarte w palcach zioła, sól, pieprz<br /> i wszystko razem smażymy jeszcze chwilę (ok 1 min).</span></span><br />
<span style="color: #1d1c1c; font-family: inherit; font-size: large; line-height: 19.6px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #1d1c1c; font-family: inherit;"><span style="font-size: 14px; line-height: 19.6px;">Po tym czasie dodajemy pokrojone w kostkę jabłko i pietruszkę <br />(im kostka mniejsza tym </span></span><span style="color: #1d1c1c;"><span style="font-size: 14px; line-height: 19.6px;">szybciej</span></span><span style="color: #1d1c1c; font-family: inherit;"><span style="font-size: 14px; line-height: 19.6px;"> zupka będzie gotowa! )<br /> wszystko razem jeszcze chwilę podsmażamy</span></span></span><br />
<span style="color: #1d1c1c; font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 19.6px;"><br /></span></span>
<span style="color: #1d1c1c; font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 19.6px;">iiiiiiiii</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"> zalewamy całość bulionem.</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Teraz musimy zagotować go,</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">a gdy ta chwila nastąpi - zmniejszamy gaz i na wolnym ogniu gotujemy tak długo,<br /> aż pietruszka będzie miękka.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"> Następnie powstałą zupę musimy zblendować dodając w międzyczasie mleko.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"> i Gotowe!</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #1d1c1c; font-family: inherit;"><span style="font-size: 14px; line-height: 19.6px;">Jako, że jest to krem z pietruszki pozwoliliśmy sobie podać ją ze </span></span><span style="color: #1d1c1c;"><span style="font-size: 14px; line-height: 19.6px;">świeżą</span></span><span style="color: #1d1c1c; font-family: inherit;"><span style="font-size: 14px; line-height: 19.6px;"> natką</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="color: #1d1c1c; font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 19.6px;"> oraz uwielbianymi przez Nas grzankami :)</span></span><br />
<span style="color: #1d1c1c; font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 19.6px;"><br /></span></span>
<span style="color: #1d1c1c; font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 19.6px;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfFgn-UcOrEklhsv77MiDhLX8_XR64MaEH6RPusxYQO4hhLnhPnaYCv0s72PcFzlTQt9iLJNBmFgQdEQmdMPzesU9oz2p2xuOWXPXMLTdmYcat-B9fM5uD2GOz-7jdSmnxz0F4iQMmlQKC/s1600/_DSC1520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfFgn-UcOrEklhsv77MiDhLX8_XR64MaEH6RPusxYQO4hhLnhPnaYCv0s72PcFzlTQt9iLJNBmFgQdEQmdMPzesU9oz2p2xuOWXPXMLTdmYcat-B9fM5uD2GOz-7jdSmnxz0F4iQMmlQKC/s320/_DSC1520.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d1c1c; font-size: 14px; line-height: 19.6px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Smacznego Kochani! </span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-89244018899369124862015-12-08T10:39:00.001-08:002015-12-08T10:39:30.083-08:00Spaghetti z kurczakiem i świeżym szpinakiem.<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;"> </span></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Jeżeli zastanawiacie się nad prostym i szybkim pomysłem na obiad to mamy dla Was idealne rozwiązanie. Mianowicie spaghetti z kurczakiem i szpinakiem.</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjifd-xi2zxdCv2tm7rdQvMDxfK3xeeNOZLZGQe6fAGY19AQ1W6znVA-3AeHPu4NFOJt5e-m_y67teOamwGIf-UqJIP4IidhZIheTNAdOFI9tDf3txnKr0H1TeieqZG1hwZOvKv9MXRduUb/s1600/_DSC1538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjifd-xi2zxdCv2tm7rdQvMDxfK3xeeNOZLZGQe6fAGY19AQ1W6znVA-3AeHPu4NFOJt5e-m_y67teOamwGIf-UqJIP4IidhZIheTNAdOFI9tDf3txnKr0H1TeieqZG1hwZOvKv9MXRduUb/s320/_DSC1538.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Składniki dla 2 osób :</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2-IoLTAIDqav0vKiE0lRTn1OKJheS7FcHqmJ3aeulPT7dKW1JlHOoGnowYm608gKx38Co0wAVQ1ZU1rBqEHaDg3bUTc44iMd_cZ_latpIXkOkFx-MimTH3OplTMCyNuCiLIsZysmV6HZ3/s1600/_DSC1539.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2-IoLTAIDqav0vKiE0lRTn1OKJheS7FcHqmJ3aeulPT7dKW1JlHOoGnowYm608gKx38Co0wAVQ1ZU1rBqEHaDg3bUTc44iMd_cZ_latpIXkOkFx-MimTH3OplTMCyNuCiLIsZysmV6HZ3/s320/_DSC1539.JPG" width="212" /></span></a>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Makaron spaghetti </span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Szpinak (świeży) 400 g</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pierś z kurczaka (pojedyncza) </span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3 ząbki czosnku</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Śmietanka 30 %</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Zioła prowansalskie </span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">sól, pieprz</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Olej</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Łyżeczka papryki w proszku (słodkiej)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Jak sami widzicie składników jest dość mało więc uwierzcie, że cała magia tego dania zawarta jest w prostocie i smaku. </span></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Przygotowanie :</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Umyj pierś, pokrój ją w</span><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> kostkę i zamarynuj w soli, pieprzu oraz papryce w niewielkiej ilości oleju.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Na rozgrzaną patelnię wrzuć pierś lekko ją obsmażając.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Szpinak umyj, osusz i wrzuć na patelnie na której smaży się kurczak.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Gdy szpinak zmniejszy swoją objętość dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól pieprz i szczyptę ziół.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Gotujemy osoloną wodę na makaron i gotujemy go zgodnie z przepisem na opakowaniu.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Kiedy kurczak będzie już prawie gotowy dodajemy śmietankę i redukujemy całość.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Do zredukowanego sosu dodajemy wcześniej ugotowany makaron i mieszamy, chwilę jeszcze podgrzewając aby smaki się połączyły.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqiY3lun_Xv6ts3gWi7vY4qUojMQomUwfg7S1klub0_QAD1TUUsrmTeNOHmDDnoNpqID_Xtnqg9kwgw8YqpcUuogWFauyls-WQWmKx9WFECh3Zh4ciyBjVfjbKlY1E6rfL82Z0odcmoLS5/s1600/_DSC1541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqiY3lun_Xv6ts3gWi7vY4qUojMQomUwfg7S1klub0_QAD1TUUsrmTeNOHmDDnoNpqID_Xtnqg9kwgw8YqpcUuogWFauyls-WQWmKx9WFECh3Zh4ciyBjVfjbKlY1E6rfL82Z0odcmoLS5/s320/_DSC1541.JPG" width="212" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Smacznego !</span></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-33593281171867102932015-03-23T14:10:00.000-07:002015-03-23T14:16:45.794-07:00Tagliatelle z krewetkami duszonymi w białym winie z papryką.<div style="text-align: center;">
Witajcie Kochani!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dzisiaj przedstawimy Wam kolejny pomysł na kolację we dwoje.</div>
<div style="text-align: center;">
Ostatnio w Naszym jadłospisie coraz częściej pojawiają się ryby i owoce morza, <br />
więc tak też będzie w dzisiejszym przypadku, <br />
a mianowicie mamy zaszczyt zaprezentować Wam tagliatelle z krewetkami.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5vz7QIpAwtYsLqdMd6HnNHDpNF5awhLHyN_9FLYkm3is8VMnL3ogO_dpQdIUa6gNVM5JdO6LO_EgTXyXK6q284hZaJv86o3hTVcqdgFK6fNlk-KeoEejkdIwk2dJKwIiJu-Sc5GvbbeH/s1600/11073456_908557685834463_2079416229_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5vz7QIpAwtYsLqdMd6HnNHDpNF5awhLHyN_9FLYkm3is8VMnL3ogO_dpQdIUa6gNVM5JdO6LO_EgTXyXK6q284hZaJv86o3hTVcqdgFK6fNlk-KeoEejkdIwk2dJKwIiJu-Sc5GvbbeH/s1600/11073456_908557685834463_2079416229_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Delikatne mięso krewetek jest lekkostrawne, niskokaloryczne, a więc polecane osobom dbającym o linię. </div>
<div style="text-align: center;">
Ma też wysoką wartość odżywczą, dlatego coraz częściej gości na Naszych stołach. </div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Przede wszystkim trzeba tu wspomnieć, że jest bogatym źródłem dobrze przyswajalnego białka,<br />
a także zawiera witaminy z grupy B takie jak B6, B12, czy też witaminę PP. </div>
<div style="text-align: center;">
Jest też bardzo dobrym źródłem selenu, potasu, jodu, magnezu, miedzi i fluoru. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Czego więc potrzebujemy do przygotowania tegoż dania?</b></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;">250 g krewetek ( my użyliśmy krewetek białych, niestety mrożonych)</li>
<li style="text-align: left;">pół główki czosnku</li>
<li style="text-align: left;">1,5 szklanki białego wina </li>
<li style="text-align: left;">papryka mielona słodka</li>
<li style="text-align: left;">1/2 pęczka pietruszki</li>
<li style="text-align: left;">sól, pieprz</li>
<li style="text-align: left;">makaron tagliatelle </li>
<li style="text-align: left;">masło</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Jak sami widzicie z kilku składników będziemy przygotowywali całkiem nieźle zapowiadające się danie. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHaLyOE_IiaHDN3HPSAMS4c8CYbvdQl1dJLMc3GJJLXjX0WzzP6f9yDnebUw4ojo2Mbp07EUPTn5L_CRUULMXCKPx_BVIjaiAB3UZhCcQlMtUvDpBMp7GjLL4zrWbBf8qoK4z8Li175Lq6/s1600/11039939_908557619167803_1228762061_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHaLyOE_IiaHDN3HPSAMS4c8CYbvdQl1dJLMc3GJJLXjX0WzzP6f9yDnebUw4ojo2Mbp07EUPTn5L_CRUULMXCKPx_BVIjaiAB3UZhCcQlMtUvDpBMp7GjLL4zrWbBf8qoK4z8Li175Lq6/s1600/11039939_908557619167803_1228762061_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Co i jak musimy więc zrobić?</b> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A więc, pierwszym krokiem jest pokrojenie czosnku na mega cienkie plasterki. </div>
<div style="text-align: center;">
Zapewne przeraża Was jego duża ilość, ale spokojnie - nie zdominuje smaku krewetek.</div>
<div style="text-align: center;">
Tak kroimy pół główki - ok 6-7 ząbków.</div>
<div style="text-align: center;">
Krewetki kupiliśmy już oczyszczone i obrane z pancerza - zostały tylko kawałki na ogonku :) więc po prostu rozmrażamy je w temperaturze pokojowej.</div>
<div style="text-align: center;">
Czosnek podsmażamy na sporej łyżce masła (można sie pokusić o 2 łyżki) aż do momentu zeszklenia.</div>
<div style="text-align: center;">
Następnie dosypujemy 1,5 łyżki papryki i dalej smażymy kilka minut.</div>
<div style="text-align: center;">
Musimy pamiętać żeby nie przypalić papryki!</div>
<div style="text-align: center;">
Gdy papryka jest na granicy przypalenia dodajemy wino <br />
(można również użyć wody, nie ma sprawy), <br />
wrzucamy krewetki i doprawiamy solą.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Gotujemy wszystko pod przykryciem na wolnym ogniu przez ok pół godziny.<br />
Po ok 20 minutach gotowania dopiero dodajemy pieprz i 1/4 posiekanego pęczka pietruszki.</div>
<div style="text-align: center;">
Tak powolne i długie gotowanie sprawi, że krewetki nie będą gumowate, a wręcz będą rozpływały się w ustach</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
W międzyczasie musimy pamiętać by ugotować makaron w lekko osolonej wodzie.</div>
<div style="text-align: center;">
Powinien być al dente - wtedy możemy dorzucić go do krewetek na max 1 min</div>
<div style="text-align: center;">
i gotowe! </div>
<div style="text-align: center;">
Możemy wykładać :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Do dekoracji polecamy posiekać pozostałą część pietruszki i posypać po wierzchu :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIydCrJgdci5w4pgoqTCtK_eK2LcPuCro7bZq5bRy-3eO78-fXrcgAROQmv5zs_jWRhryxg7CBeyLDNMQw3mnWC8f7NGfkDZFWpqh8x05_PbvAmDss2B-CUmT4bBH3ylgUmmLwYyjWVG_B/s1600/10922016_908557635834468_1304086178_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIydCrJgdci5w4pgoqTCtK_eK2LcPuCro7bZq5bRy-3eO78-fXrcgAROQmv5zs_jWRhryxg7CBeyLDNMQw3mnWC8f7NGfkDZFWpqh8x05_PbvAmDss2B-CUmT4bBH3ylgUmmLwYyjWVG_B/s1600/10922016_908557635834468_1304086178_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Smacznego!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCNR5nyP_0SOjslypnF-1oj7FG2QRwch04u71kK_-rtNKf_xhAANzJoyczbcYLfmK8pJqpf2Geix02n6dL5RaFin_5YWIzsSGEyB9GZ6VLwnSmWzpdsVvMJWEsbUnrU8LudvTe5BYF2hgU/s1600/11081604_908557665834465_1518559108_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCNR5nyP_0SOjslypnF-1oj7FG2QRwch04u71kK_-rtNKf_xhAANzJoyczbcYLfmK8pJqpf2Geix02n6dL5RaFin_5YWIzsSGEyB9GZ6VLwnSmWzpdsVvMJWEsbUnrU8LudvTe5BYF2hgU/s1600/11081604_908557665834465_1518559108_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #220000; font-family: Open Sans, Tahoma, verdana, helvetica, serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-24745773963016380482015-02-28T01:25:00.002-08:002015-02-28T01:25:18.713-08:00Małże gotowane w białym winie.<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
W dzisiejszym poście, chcielibyśmy przedstawić Wam pomysł na przystawkę,<br /> jaką będą małże gotowane w białym winie. <br />Te cudowne mięczaki można podawać również w formie dania głównego np. z makaronem <br />lub też ostatnio modne jest łączenie je z mięsem wieprzowym.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtRS9L2lepiv_luQBorT0HXp90xNe7z9xZDKdWk5LaKvfRtCqc_01_9BqtaSw5kpPiFgPhFzYJ0MthjKch9J1DX8IJwIPL0KqttjN7I786DyYe5vwM5xFW7uPMw4y52B47ILyLZjZhcigg/s1600/11016548_895819920441573_1674453099_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtRS9L2lepiv_luQBorT0HXp90xNe7z9xZDKdWk5LaKvfRtCqc_01_9BqtaSw5kpPiFgPhFzYJ0MthjKch9J1DX8IJwIPL0KqttjN7I786DyYe5vwM5xFW7uPMw4y52B47ILyLZjZhcigg/s1600/11016548_895819920441573_1674453099_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Często zdarza się ze małże nie przypadają wielu osobom do gustu ze względu na konsystencję czy na charakterystyczny smak. <br />Jednak powinniśmy być otwarci na nowe doznania smakowe gdyż małże są źródłem pełnowartościowego białka, oraz bogatym źródłem witamin z grupy B, witaminy PP, wit. A i D.<br /> Niedobór tych witamin może doprowadzić nasz organizm do chorób takich jak anemia czy zaburzenia neurologiczne i żołądkowe. </div>
<div style="text-align: center;">
Ponadto małże morskie są bogate w wapń oraz w cynk, który korzystnie wpływa na stan naszych włosów i paznokci. <br />Cynk odpowiada również za popęd seksualny przez co często mięczaki te nazywane są kulinarnymi afrodyzjakami. </div>
<div style="text-align: center;">
Oprócz wymienionych witamin i pierwiastków, małże są niskokaloryczne, obniżają poziom cholesterolu we krwi oraz zmniejszają ryzyko pojawienia się nowotworów.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<ul>
<li>700 g małży </li>
<li>100 ml białego wina pół słodkiego</li>
<li> 1/2 cebuli</li>
<li>1 ząbek czosnku</li>
<li>liść laurowy</li>
<li>masło</li>
<li>cytryna</li>
<li>sól i pieprz</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Przejdźmy więc do przygotowania, które jest naprawdę bardzo proste :)<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg0mRqUFmCtngC0sIYOWZ7T7zuPygvUyVM5TW3iTokZUMpR-lrUTmqb_YlS93S8dY_ayZpJdCl7M-zvfsWKFSglJCKAELH2faqxvnmzAXXR5IlXojRyGDdpGCp3lZY8fE3LyQxrASfIXRF/s1600/11012261_895819977108234_442032999_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg0mRqUFmCtngC0sIYOWZ7T7zuPygvUyVM5TW3iTokZUMpR-lrUTmqb_YlS93S8dY_ayZpJdCl7M-zvfsWKFSglJCKAELH2faqxvnmzAXXR5IlXojRyGDdpGCp3lZY8fE3LyQxrASfIXRF/s1600/11012261_895819977108234_442032999_n.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Na dużej, głębokiej patelni roztapiamy trochę masła, do którego dodajemy drobno posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek. <br />Gdy cebula się zeszkli - wlewamy wino oraz dodajemy liść laurowy, pieprz (ok 3 ziarenka), sól (wg uznania) i czekamy aż wszystko się zagotuje.<br />Gdy wywar zawrze, wyciskamy jeszcze do niego sok z ok 1/3 cytryny i wrzucamy oczyszczone małże.</div>
<div style="text-align: center;">
Pamiętajmy by wyrzucić te które przed gotowaniem były już otwarte!<br />Gotujemy małże pod przykryciem na dużym ogniu do momentu, aż się otworzą (ok 5 minut). </div>
<div style="text-align: center;">
W międzyczasie możemy przemieszać je ruszając patelnią, gdyż te które są bliżej dna szybciej się otworzą.<br />Gdy będziemy gotowali je dłużej to mięso stanie się twarde i wysuszone dlatego czas jest tutaj naprawdę ważny.</div>
<div style="text-align: center;">
Po tym czasie przekładamy małże na talerz, a te które się nie otworzyły również należy wyrzucić.</div>
<div style="text-align: center;">
Następnie lekko skrapiamy je wywarem </div>
<div style="text-align: center;">
i gotowe!</div>
<div style="text-align: center;">
My udekorowaliśmy je jeszcze koperkiem ale możecie do tego użyć pietruszki lub kolendry!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpPOyYwg4Ts8KBBnm6NdJ17QS3V9op2MjqM8cjNcwV-CtJjJ3oqeLEee1KUN8w9Xqj2qyrxTvTn3Pet-WHKYRSZuUinFnLWQmv803OLUE3O60jBviupj0adfLdP0nEQNtm5deZq6fzCCn-/s1600/11039441_895819883774910_164926278_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpPOyYwg4Ts8KBBnm6NdJ17QS3V9op2MjqM8cjNcwV-CtJjJ3oqeLEee1KUN8w9Xqj2qyrxTvTn3Pet-WHKYRSZuUinFnLWQmv803OLUE3O60jBviupj0adfLdP0nEQNtm5deZq6fzCCn-/s1600/11039441_895819883774910_164926278_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzvcDB6cx9uTEUsW1LWptDiFlerGorQmRQ9b3qTpQlcFMmmgig-zYJ7mXnccr3toMuLUTGJkS6mfoBZH7qrqVqBe7Z8fQCFoKQMgRarPYmI_P3fKBkpdiecZnYlODvQ6PBh3bo38Jl4rA_/s1600/11041356_895819850441580_891687121_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzvcDB6cx9uTEUsW1LWptDiFlerGorQmRQ9b3qTpQlcFMmmgig-zYJ7mXnccr3toMuLUTGJkS6mfoBZH7qrqVqBe7Z8fQCFoKQMgRarPYmI_P3fKBkpdiecZnYlODvQ6PBh3bo38Jl4rA_/s1600/11041356_895819850441580_891687121_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>SMACZNEGO ! :)</b></div>
<div>
<br /></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-28571429255355830322015-02-20T04:14:00.003-08:002015-02-20T04:34:48.796-08:00Kurczak w sosie kokosowym.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dzisiaj chcielibyśmy podzielić się z Wami dość oryginalnym przepisem.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Będzie to kurczak w sosie kokosowym z dodatkiem zielonej fasolki i papryki. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Mleczko kokosowe to doskonała alternatywa pospolicie używanego mleka krowiego.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Jest ona jednak droższym jego zamiennikiem. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Używamy go by nadać naszym potrawą egzotycznego charakteru. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Tak też było w naszym przypadku.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL7QIvcLdwBBkKmp6H1XGsd3y42ujjfPi7To94sgrjIeW_TWDvO60Hg1TS7acqp_u_hRHpNRdwCP9Xnk0AoXtSOQLAXtfrxHXKkKwOPOHCFRUW5_7qJpCHboW5oUGHkTHFY7UTeUTF6Hkl/s1600/11004433_892286220794943_172574018_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL7QIvcLdwBBkKmp6H1XGsd3y42ujjfPi7To94sgrjIeW_TWDvO60Hg1TS7acqp_u_hRHpNRdwCP9Xnk0AoXtSOQLAXtfrxHXKkKwOPOHCFRUW5_7qJpCHboW5oUGHkTHFY7UTeUTF6Hkl/s1600/11004433_892286220794943_172574018_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do przygotowania (dla 4 osób) tego dania potrzebujemy :</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">3 pojedyncze piersi z kurczaka</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">mleczko kokosowe </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">opakowanie mrożonej fasolki szparagowej (300g)</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">papryka czerwona</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">czosnek 4 ząbki</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">cebula czerwona</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 liście laurowe</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">cynamon mielony</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1/2 papryczki chilli</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">pęczek pietruszki</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1/2 cytryny</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 cm imbiru </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">garść wiórków kokosowych </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">papryka mielona </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">sól, pieprz</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> </span><ul>
</ul>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Przygotowanie:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Pierwszym etapem jest pokrojenie mięsa na kawałki 2x2 cm </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">oraz przyprawienie łyżeczką : cynamonu, papryki, soli oraz szczyptą pieprzu. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Następnie smażymy je na patelni z dodatkiem oliwy. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy mięso będzie zarumienione wyciągamy je na talerz i na tę samą patelnie wrzucamy fasolkę, pokrojoną w paski paprykę oraz w kostkę cebulę.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W tym czasie miksujemy mleczko kokosowe z 4 ząbkami czosnku, kawałkiem imbiru (ok. 2cm), papryczką chilli, pietruszką, sokiem z cytryny i garścią wiórków kokosowych. Dodajemy również połowę szklanki wody by sos kokosowy był nieco rzadszy.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Kolejno na patelnie z warzywami dodajemy podsmażone mięso z kurczaka i wlewamy zmiksowany sos kokosowy. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dusimy wszystko 10 minut tak aby smaki się połączyły i Gotowe!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">My podaliśmy to danie z dodatkiem ryżu. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dodatkiem "na wierzch" może też być pokrojony w plasterki banan lub wiórki kokosowe z odrobiną soku cytryny. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQO9OtvYDPafTnTybIyyz6W5b2e-eIv_A94kCxTx0Hwah6VRYAvhiF7eYM_DnllUhJVFS6comDjxX0ptdPU_5h1fZeZS4dOjNySDWVjY9BZFx3UmQB52jI96t_AyqSvQU_3_sjydCj74E6/s1600/11004871_892286447461587_959343643_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQO9OtvYDPafTnTybIyyz6W5b2e-eIv_A94kCxTx0Hwah6VRYAvhiF7eYM_DnllUhJVFS6comDjxX0ptdPU_5h1fZeZS4dOjNySDWVjY9BZFx3UmQB52jI96t_AyqSvQU_3_sjydCj74E6/s1600/11004871_892286447461587_959343643_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Smacznego ! </b></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-7306430704747327452015-02-03T01:36:00.000-08:002015-02-20T04:26:01.002-08:00Jajka w awokado.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dzisiaj pokażemy wam kolejną alternatywę dla jajek. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Przepis ten bazuje na owocu jakim jest awokado. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Jest to ostatnimi czasy bardzo popularny składnik wielu dań - zawiera bowiem bardzo dużo tłuszczów, ale nie obawiajcie się - są to jednonienasycone tłuszcze które nie są dla nas szkodliwe a wręcz wykazują działanie odchudzające.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Ponadto awokado jest bogatym źródłem witaminy E i potasu które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego mózgu. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Zawiera też spore ilości aminokwasu tyrozyny oraz folianów które będąc w przewodzie pokarmowym tworzą kwas foliowy który działa pozytywnie na większość procesów zachodzących w organizmie, jest też bardzo ważnym składnikiem zalecanym kobietom w ciąży. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Awokado pomaga zapobiegać i redukować zaniki pamięci towarzyszące chorobie Alzheimera. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Jest to też mało popularny afrodyzjak dlatego w szczególności polecamy go panom gdyż może on w niektórych przypadkach zapobiegać powiększaniu i nowotworowi prostaty.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwXQXyzeRNBagzJnZ9qXqgFuX_xgTa0Wfl1cnKSCeCG9sO4BfUkUCrwW31Hk_RjnIYRC7SzpvLIjB4sbSa7xpjdsAxQTAAQMzdg0qO2dg23u3sGurU7cU3rQ_yfiS3lFf1jVq2tJBmnhA9/s1600/10966875_884303868259845_1993253544_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwXQXyzeRNBagzJnZ9qXqgFuX_xgTa0Wfl1cnKSCeCG9sO4BfUkUCrwW31Hk_RjnIYRC7SzpvLIjB4sbSa7xpjdsAxQTAAQMzdg0qO2dg23u3sGurU7cU3rQ_yfiS3lFf1jVq2tJBmnhA9/s1600/10966875_884303868259845_1993253544_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do przygotowania (dla 2 osób) tego dania potrzebujemy :</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Awokado</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 jaja</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">sól</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">pieprz</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">oliwa</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Przygotowania tego dania zaczynamy od umycia awokado i przekrojenia go na pół i wyciągnięcia pestki. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Następnym krokiem, który musimy wykonać jest położenie polówek owoców stroną miąższu na deskę i odkrojenie wypukłej części tak aby wyszła Nam łódeczka bez dna.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wykrawamy miąższ tak aby ściany miały grubość 1 cm, przyprawiamy owoc solą i pieprzem</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">(resztę miąższu który został nam wrzucamy do miseczki i wsadzamy do niej pestkę aby miąższ nie zaczął się utleniać, można go w późniejszym czasie wykorzystać np. do guacamole)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Na rozgrzaną patelnie wlewamy oliwę i kładziemy na nią awokado, </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">gdy owoc nam się przyrumieni z jednej strony zmniejszamy ogień do średniej mocy i przewracamy je, a następnie wlewamy do środka owocu jajko i smażymy pod przykryciem.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Jeżeli lubimy żółtko półpłynne wystarczy, że będziemy smażyć danie z jednej strony około 5 minut.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">(jajko wysmażone można bez problemu odwracać z owocem na drugą stronę gdyż awokado się nie rozleci.)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gotowe danie podajemy na talerz wraz z pieczywem z pestkami dyni i sokiem z pomarańczy.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Widzicie teraz, że można zaczynać dzień od oryginalnego a zarazem pożywnego śniadania, które na pewno da nam siły na dalszą część dnia.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7kUpjxfAYb6uNC0bHV83gKYwfDMjBZCO4qxy8oGqQpuHJtx-0xd_uCfRkteElxhKltXyfTf3BnWkKKXwdPYZtI6cHGVbEfUoA_jXd7INZWiTkCC2c4hGmTeaWOvJwx4QIpmk-6uqofeNp/s1600/10965715_884303951593170_141426411_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7kUpjxfAYb6uNC0bHV83gKYwfDMjBZCO4qxy8oGqQpuHJtx-0xd_uCfRkteElxhKltXyfTf3BnWkKKXwdPYZtI6cHGVbEfUoA_jXd7INZWiTkCC2c4hGmTeaWOvJwx4QIpmk-6uqofeNp/s1600/10965715_884303951593170_141426411_n.jpg" height="320" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><br />Smacznego ! </b></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-65241072283682478932015-02-02T07:30:00.004-08:002016-12-16T08:19:31.106-08:00Jajka po Afrykańsku<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Dzisiejszym przepisem chcielibyśmy zachęcić Was do urozmaicania sobie jednego z najczęściej przygotowywanych śniadań świata jakim jest jajecznica</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">oraz jej rożnego rodzaju alternatywy opierające się na głównym składniku jakim są jajka.</span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Jajka oprócz tego że składają się z białka i żółtka, co sądzimy każdy z Was zdążył już zauważyć, składają się przede wszystkim z wody (ok 80%), tłuszczów, białka oraz węglowodanów.</span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Oczywiście najcenniejszym składnikiem jest białko będące białkiem pełnowartościowym</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"> (tzn. zawiera wszystkie aminokwasy niezbędne do funkcjonowania organizmu - także te egzogenne).</span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Jaja zawierają również niektóre witaminy takie jak A, D, E, K oraz B2 i B12. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"> Ponadto jajka zaopatrują nasz organizm w wapń, magnez, żelazo, fosfor i potas.</span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Żółtko to głównie tłuszcze, lecz zawiera też lecytynę, która zapobiega odkładaniu się cholesterolu w naczyniach krwionośnych, chroni przed tworzeniem się kamieni żółciowych oraz pomaga nam panować nad stresem. Zawiera także luteinę która wykazuje korzystne działanie na wzrok.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Pamiętajmy jednak że jaja powinniśmy spożywać co 2-3 dni, gdyż oprócz wyżej wymienionych wspaniałych składników zawierają też spore stężenie cholesterolu.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Ale wracając do przepisu...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Do przygotowania (dla 2 osób) tego posiłku potrzebujemy :</span></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">4 jaja</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1 pomidor</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">0,5 papryki </span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">cebula czerwona</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">ząbek czosnku</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">papryczka chilli</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">kminek</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">natka pietruszki</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">sól</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">pieprz</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">oliwa (masło)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiau3DXNwowEOuLuKXJFqmSMY5MyflTfFzUD63yiAEsBjCkWObsF2sbDIIkqpWdo0iipx4ftvTV2L82nYs66_1jf20W90SwaGOyYGDsXC62jV0TVIR0ybuGat5m8mt-f_jRabF2uKfXXTk/s1600/10965684_883997608290471_1794211831_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiau3DXNwowEOuLuKXJFqmSMY5MyflTfFzUD63yiAEsBjCkWObsF2sbDIIkqpWdo0iipx4ftvTV2L82nYs66_1jf20W90SwaGOyYGDsXC62jV0TVIR0ybuGat5m8mt-f_jRabF2uKfXXTk/s1600/10965684_883997608290471_1794211831_n.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Na rozgrzaną patelnie wlewamy kilka kropel oliwy i smażymy cebulę pokrojoną w kostkę, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">w tym czasie obieramy pomidora ze skóry i kroimy w kosteczkę,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">tak samo postępujemy z papryką z której nie ściągamy jednak skóry, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">wszystko wrzucamy na patelnie i smażymy aż do miękkości dodając ząbek czosnku i papryczkę chilli, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą kminku. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Gdy wszystko się podsmaży i będzie miękkie robimy 4 wolne place i zmniejszamy ogień na średni, </span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">następnie dajemy troszkę masła bądź oliwy na wolne miejsca i wbijamy jajka które oprószamy solą i pieprzem i przykrywamy pokrywą.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Smażymy około 5 minut. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Dla efektu na koniec posypujemy natką pietruszki.</span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNmNUuuZBpal76GESFNb3pKW7DpRpPcY1bBm_apKPCU79O5LeJx4oMh_WvmVSQh1XyD77IgRskSiURlUZlUkoBaFE42CBu5ipZJ_NqJXqLHX8Uy0XC_rXpv04RJdvEWAJG3mtO_RvZqk4_/s1600/10966566_883997641623801_157190771_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNmNUuuZBpal76GESFNb3pKW7DpRpPcY1bBm_apKPCU79O5LeJx4oMh_WvmVSQh1XyD77IgRskSiURlUZlUkoBaFE42CBu5ipZJ_NqJXqLHX8Uy0XC_rXpv04RJdvEWAJG3mtO_RvZqk4_/s1600/10966566_883997641623801_157190771_n.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><b>Smacznego !</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-85831239977160395162015-01-29T07:12:00.002-08:002015-02-20T04:26:31.294-08:00Stek wołowy ze szpinakiem i pieczonymi ziemniakami.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Witajcie kochani!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dziś przedstawimy danie które zachwyci podniebienie wszystkich wybitnych mięsożerców :)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Będzie to stek wołowy podany ze szpinakiem oraz pieczonymi ziemniaczkami.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOSxl_uXm1dGu9UTvHnZrk3kroAzREpfgPCpuIR3N7GyoOn5eu-KODUDJhw24IvcH_RZnouz6MJ284XsufzkWwOWlkTAX_JSb6cVgzwHat5dOdzrvtlPH4jVeCvt083TvlDvjW67arO1Wo/s1600/10893711_881879988502233_740077536_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOSxl_uXm1dGu9UTvHnZrk3kroAzREpfgPCpuIR3N7GyoOn5eu-KODUDJhw24IvcH_RZnouz6MJ284XsufzkWwOWlkTAX_JSb6cVgzwHat5dOdzrvtlPH4jVeCvt083TvlDvjW67arO1Wo/s1600/10893711_881879988502233_740077536_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wołowina stanowi dla naszej diety bardzo ważny składnik odżywczy gdyż stanowi główne źródło zapotrzebowania człowieka na wit. B12 ( która nie występuje w produktach roślinnych),</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> wit.B1 i B6 oraz żelaza. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Należy ona do najwartościowszych mięs pod względem wartości odżywczych, </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">o czym decyduje jej podstawowy skład chemiczny oraz zawartość składników egzogennych</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> (czyli takich, które musimy dostarczyć organizmowi w pożywieniu ponieważ nie jest w stanie ich wytworzyć)<span style="color: #494949;"><span style="background-color: white; font-size: 12px; line-height: 17px;">.</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Szpinak natomiast to doskonały dodatek do dań gdyż zawiera bardzo dużo żelaza, witaminy C, jest też bogatym źródłem kwasu foliowego, który pełni zasadnicze funkcje w naszym organizmie, </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">a szczególnie polecany jest kobietom w ciąży.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Czosnek natomiast od wielu wielu lat uważany jest za naturalny antybiotyk - czyli...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">samo zdrowie!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do przygotowania reszty rzeczy będziemy potrzebowali:</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Wołowina :</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 2 steki wołowe (dla 2 osób)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* sól</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* pieprz</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* masło klarowane do smażenia</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Ponadto potrzebować będziemy:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* opakowanie świeżego szpinaku (dla dwóch osób co najmniej 200g)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 3 ząbki czosnku</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* masło (ok 30 g)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* sól</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Nie będziemy tu opisywać sposobu w jaki przygotujemy ziemniaczki ponieważ zrobiliśmy to już</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> w <a href="http://wspolnesmaki.blogspot.com/2015/01/pieczone-ziemniaczki-ze-stripsami.html" target="_blank"><b>> tym < </b></a>przepisie!</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Przejdźmy więc do przygotowania:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Pierwszym etapem którym musimy się zająć są pieczone ziemniaki (opis przygotowania w linku powyżej).</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy ziemniaczki zarumieniają się już w piecu, przechodzimy do przygotowania szpinaku.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Szpinak myjemy pod bieżącą wodą i zostawiamy w sitku do odcieknięcia.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Na dużej patelni roztapiamy masło. Ewentualnością jest dodanie łyżeczki oleju by masło się za szybko nie przypaliło. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">My jednak zrezygnowaliśmy z tego pomysłu i użyliśmy wyłącznie masła.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Kolejne czynności są banalnie proste. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Na rozgrzane masło wrzucamy posiekany w cieniutkie plasterki czosnek (możecie przecisnąć przez praskę) oraz gałkę muszkatołową. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Mieszamy i smażymy przez około minutę po czym dodajemy szpinak. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wszystko razem mieszamy i smażymy jeszcze ok 5 min, w międzyczasie dosalając do smaku.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Jeśli chodzi o przygotowanie steku musimy pamiętać by co najmniej godzinę przed smażeniem wyjąć go z lodówki, by w momencie wykładania na patelnię miał temperaturę pokojową.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Mięso nacieramy pierzem i wrzucamy na patelnię z mocno rozgrzanym klarowanym masłem </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">(NIE SOLIMY). </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wysoka temperatura jest tutaj bardzo ważna, gdyż chodzi o szybkie zamknięcie porów w mięsie by soki i aromat zostały wewnątrz.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Stek smażymy ok 2 minut z jednej strony po czym przewracamy go na drugą stronę na kolejne dwie minuty.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Po tym czasie możemy przewrócić go jeszcze raz na pierwszą stronę i smażyć 1 minutę</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> (gdy chcemy by był średnio wysmażony)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> lub 2 min </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">(gdy wolimy mocno wysmażony). </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Następnie mięso jeszcze na chwilkę odwracamy na drugą stronę i smażymy (1 min).</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Pamiętajcie, że nie możemy od razu serwować takiego steku - musimy odstawić go na deskę by odpoczął przez ok 5 min.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Solimy dopiero przed podaniem!</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Gotowe!!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Pora wyłożyć wszystko na talerz!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNxoCjgUVkxCerWOhhsJ7F3cOHrAe8eMIHqUsRKm_uWoh6wVXcFxLIZSeed_MavrTDMCIKbSNCdP4fSShRn1TdpGq-ohH6xpkXtGtMzKVk-CUP2BORHe0Aw_4_fGo0hDgXBx8oJcfJhC7S/s1600/10647796_881880178502214_267183188_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNxoCjgUVkxCerWOhhsJ7F3cOHrAe8eMIHqUsRKm_uWoh6wVXcFxLIZSeed_MavrTDMCIKbSNCdP4fSShRn1TdpGq-ohH6xpkXtGtMzKVk-CUP2BORHe0Aw_4_fGo0hDgXBx8oJcfJhC7S/s1600/10647796_881880178502214_267183188_n.jpg" height="320" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Smacznego!! </b></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-34768310703699401042015-01-24T03:32:00.000-08:002015-02-20T04:26:44.024-08:00Jajka po Benedyktyńsku z Muffinami angielskimi.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Witajcie ! :)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dzisiaj podamy wam moi drodzy przepis na śniadanie mistrzów , które jest troszeczkę czasochłonne ale efekt jest zaskakująco pyszny.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Jeżeli nie wiesz czym zaskoczyć swoją partnerkę z rana a znudziło Ci się zwykłe Dzień dobry to jest dobry przepis aby ją oczarować. :)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do przygotowania (dla 2 osób ) tego dania potrzebujemy :</span></div>
<div style="text-align: left;">
<ol>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Muffiny angielskie</b> (bułeczek z tego przepisu wyjdzie około 15 ):</span></li>
</ol>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Mąka 500 g </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">woda (mleko) 250 ml</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">20 g drożdży świeżych bądź 5 g drożdży w proszku</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 łyżki miodu bądź cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka soli</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 łyżeczki oleju</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> 2. <b> Jajka w koszulce </b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">4 jaja</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">ocet</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">woda</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">szczypiorek</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> 3.<b> Boczek </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> 4. <b><a href="http://wspolnesmaki.blogspot.com/2015/01/aksamitny-sos-holenderski.html" target="_blank">Sos holenderski </a> <---</b> Przepis w linku :)</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Największym wyzwaniem będzie dla nas zrobienie ciasta drożdżowego które możemy zrobić w piątek wieczorem a rano zacząć je smażyć, tak! Dobrze czytacie te bułeczki będą smażone.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wszystkie suche składniki przesypujemy przez sitko do miski, w drugiej misce do letniego mleka (około 40 stopni)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">dodajemy drożdże, miód bądź cukier oraz posypujemy z góry leciutko mąką w ten sposób robimy rozczyn drożdżowy, odkładamy na bok przykrywamy ściereczką i pozostawiamy go do wyrośnięcia.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">(czas to około 20-30 minut)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Po tym czasie dodajemy rozczyn do miski z suchymi składnikami i mieszamy w celu wyrobienia kuli, jeżeli ciasto będzie nadal za wilgotne dodajemy więcej mąki. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na około 1,5 h bądź gdy je robimy wieczorem na całą noc do lodówki.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy wyciągniemy ciasto rano z lodówki będziemy potrzebować jeszcze <b>Sodę oczyszczoną (około 1/4 łyżeczki) </b> <b>i ciepłą wodę</b> <b>( 2 łyżki).</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Mieszamy ciasto i zaczyna znowu rosnąć. :)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Formujemy kuleczki które spłaszczamy do grubości około 3 cm i pozostawiamy na chwilę.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W tym czasie rozgrzewamy patelnie na średnim ogniu a gdy będzie już nagrzana kładziemy bułeczki (opcjonalnie można je obtoczyć w semolinie) na suchą nawierzchnię i smażymy po <b>7 minut</b> z jednej strony ale warto sprawdzać czy nie trzeba zmniejszyć płomieni pod naczyniem.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gotowe !:)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBfiqzFZ8jyVXg9t-t7QSUnXwl19sshT6jNUPOnBblBy8yDm40P5hf5RMe6ZyPi_ivTtvFIkGEkiG-Iw4q4cPLPnqeknHygZniaYGPK4uP3wUSmAC27aTEFHQcKWELT61iomXvvYN0PrVD/s1600/Jajka+po+benedykty%C5%84sku1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBfiqzFZ8jyVXg9t-t7QSUnXwl19sshT6jNUPOnBblBy8yDm40P5hf5RMe6ZyPi_ivTtvFIkGEkiG-Iw4q4cPLPnqeknHygZniaYGPK4uP3wUSmAC27aTEFHQcKWELT61iomXvvYN0PrVD/s1600/Jajka+po+benedykty%C5%84sku1.jpg" height="320" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Czasochłonne zajęcie ale naprawdę warto, jak wiadomo coś co sami zrobimy smakuje o wiele lepiej a osoba której to podamy cieszy się z inwencji którą wkładamy w stworzenie Śniadania.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Można je jeść nie tylko z jajkami ale również ze świeżymi owocami, konfiturami itp :)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">A jak chcemy zrobić tylko 4 bułeczki reszte ciasta zachowajmy bo na kolacje można zrobić Pizze !</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhlZ0fctWnlQN8MHHuLXv7okEpzKuMKbn-bdgkp_wAlosYZjVmtsnlpyTSicMIKczHQ08W1IT_tUjTRtj9S78MKdr_WSi0sHMdjBGxR2Z3E8fwcMuT1_U6eh5W8wxG4zYvVYDfKnnfU7EP/s1600/Jajka+po+benedykty%C5%84sku2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhlZ0fctWnlQN8MHHuLXv7okEpzKuMKbn-bdgkp_wAlosYZjVmtsnlpyTSicMIKczHQ08W1IT_tUjTRtj9S78MKdr_WSi0sHMdjBGxR2Z3E8fwcMuT1_U6eh5W8wxG4zYvVYDfKnnfU7EP/s1600/Jajka+po+benedykty%C5%84sku2.jpg" height="320" width="240" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><u>Jajka w koszulkach :</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do gotującej się wody wlewamy 2 łyżki octu i wlewamy jajka które można najpierw wybić do chochli a następnie wlać do wody która ma bulgotać lekko a nie wrzeć.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Czas gotowania to 3 minuty.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Boczek podsmażamy na suchej patelni następnie suszymy na papierze ręcznikowym i wszystko</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">wykładamy na talerz.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wyłożone danie polewamy sosem holenderskim i...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1KMB34oI0tePi2B5qJNzRvNTNRzqNWKYIbOaHOqrNM5wjKoi4T0Uj9YdGr_GW6EVv7_c-Dbzx4nMzhYJA2ULrvZiI35l1M4BYVPxUD15_MuDSZFq-I2ZpmJMtpayjO3S9qoZLXEyidqHe/s1600/Jajka+po+benedykty%C5%84sku3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1KMB34oI0tePi2B5qJNzRvNTNRzqNWKYIbOaHOqrNM5wjKoi4T0Uj9YdGr_GW6EVv7_c-Dbzx4nMzhYJA2ULrvZiI35l1M4BYVPxUD15_MuDSZFq-I2ZpmJMtpayjO3S9qoZLXEyidqHe/s1600/Jajka+po+benedykty%C5%84sku3.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>...Życzymy Smacznego ! :) </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
</div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-33587658884984361462015-01-23T12:00:00.001-08:002015-02-20T04:26:56.855-08:00Aksamitny sos holenderski.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Witajcie!</b> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W dzisiejszym poście chcielibyśmy przedstawić przepis na sos holenderski.</span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Jest to sos na bazie masła i żółtek idealnie pasujący do szparagów, jajek w koszulkach czy też grzanek.</span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Ma bardzo oryginalny smak a jego przygotowanie naprawdę nie jest czasochłonne.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">By przygotować wyżej wymieniony sos potrzebujemy tylko kilku składników:</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 2 jaja (konkretnie chodzi nam o 2 żółtka</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1/4 kostki masła</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* sok z ćwiartki cytryny</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* sól i pieprz (ilość wg uznania)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy poznaliśmy już listę składników, przechodzimy do produkcji :</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W małym rondelku rozpuszczamy masło - gdy nastanie ten czas ściągamy je z ognia. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Uważamy by go nie przypalić !</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Musimy pamiętać też żeby usunąć biały ścięty nalot z roztopionego masła :)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Następnie na parze ubijamy żółtka</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">( My nad garnkiem z LEKKO gotującą się wodą trzymaliśmy miskę, w której ubijaliśmy żółtka) </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">ale tak żeby nie ścięły się na jajecznicę :)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do ubijania dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Następnie powoli dodajemy rozpuszczone, gorące masło i dalej ubijamy tak długo aż sos będzie gęsty i puszysty. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Tutaj taka nasza mała wskazówka - im wolniej wlewamy masło tym konsystencja sosu będzie lepsza. Prawidłowa powinna być taka przypominająca konsystencję majonezu.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gotowe!</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Jedyne co nam pozostało to polać nim nasze danie i można zajadać! :)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwjuJWckpqXpzjcP-f33JEj7eO_LlMRdqYvRQ_6x2Fv6vYzrNbRc_Uo40je4G-Yg277YYviyEKVCJcR8G-Kq21dw2miFRjqDXADGSwKVS56Eg6_PFk_hVM_djq9JbGEZCQi22lW9qoIwOo/s1600/10928788_879267245430174_1295841500_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwjuJWckpqXpzjcP-f33JEj7eO_LlMRdqYvRQ_6x2Fv6vYzrNbRc_Uo40je4G-Yg277YYviyEKVCJcR8G-Kq21dw2miFRjqDXADGSwKVS56Eg6_PFk_hVM_djq9JbGEZCQi22lW9qoIwOo/s1600/10928788_879267245430174_1295841500_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkdZpjz_yjCdm79ex5GT1OEelzK1WWUkKHUOgDtDVJ0nmeLO-_FMIrDU4JLwlcVuEkBbBpIdU5xTczKD9hcF11sSRGfiMZNytPbw9BXSa7yuq1bOpWMts_Q09aeymDTZb5xbcl6RWzoL72/s1600/10951492_879267242096841_697820629_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkdZpjz_yjCdm79ex5GT1OEelzK1WWUkKHUOgDtDVJ0nmeLO-_FMIrDU4JLwlcVuEkBbBpIdU5xTczKD9hcF11sSRGfiMZNytPbw9BXSa7yuq1bOpWMts_Q09aeymDTZb5xbcl6RWzoL72/s1600/10951492_879267242096841_697820629_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>Smacznego!</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">A już jutro zapraszamy na obczajenie nowego posta w którym pokarzemy Wam ciekawe wykorzystanie przyrządzonego dziś sosu!! :)</span>Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-80979578648293920962015-01-22T08:27:00.001-08:002015-02-20T04:27:10.018-08:00Wariacja na temat tarty jabłkowej.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Jak zapewne zauważyliście, Nasz blog cierpi na niedostatek słodkich przepisów, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">a przecież jak każdy UWIELBIAMY słodkości :D </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dlatego więc dziś kolejna odsłona naszych wypieków. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Przedstawimy naszą wariację na temat odwróconej jabłkowej tarty której suma sumarum tartą nazwać nie można :D</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLecBvghCiFoCr74_xiS_Z2mvMc6qSOjzcvu92-MpOSx9aTUhM_86j_xWrmj82f9jgcy4nJ7ZSCdwiGBG784zLU9Ozj_MDCq7v-3ZOvHwzO38vokxAmLrG9MDY5fJRXzUMYP8y2E_-vsJe/s1600/10934642_878747635482135_988110412_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLecBvghCiFoCr74_xiS_Z2mvMc6qSOjzcvu92-MpOSx9aTUhM_86j_xWrmj82f9jgcy4nJ7ZSCdwiGBG784zLU9Ozj_MDCq7v-3ZOvHwzO38vokxAmLrG9MDY5fJRXzUMYP8y2E_-vsJe/s1600/10934642_878747635482135_988110412_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">By dokonać tego cukierniczego cudu potrzebujemy:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Biszkopt:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 szkl mąki</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1/2 szkl cukru</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 3 jajka</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* szczypta soli</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 łyżka oleju</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* łyżka mleka</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Ponadto potrzebować będziemy:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 jabłko (duże)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 łyżka miodu</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 2 łyżki cukru (jeśli nie chcecie aż tylu słodyczy można dać 1 łyżkę)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 łyżeczkę cynamonu</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Zaczynamy od umycia i pokrojenia na cienkie plasterki jabłka, </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">pamiętamy oczywiście o wycięciu gniazda nasiennego, które jest Nam w tym przepisie wybitnie niepotrzebne.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Następnie na patelnie wysypujemy cukier i czekamy aż zacznie się karmelizować. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">I w tym miejscu chcielibyśmy zaznaczyć, że patelnia musi być taka, którą można później wsadzić do piekarnika, gdyż będzie ona służyła jako forma do naszej tarty. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy cukier zacznie się karmelizować dolewamy miód i czekamy aż wszystko ładnie się połączy. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W kolejnym kroku układamy na patelni nasze jabłkowe krążki (lub pół-krążki) w taki wzór jaki chcemy by widniał po upieczeniu. Chwilę smażymy jabłka i gdy już będą miękkie opruszamy z wierzchu cynamonem i po chwili zdejmujemy z ognia.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W międzyczasie przygotowujemy ciasto: Białka z dodatkiem soli ubijamy na sztywną pianę po czym dodajemy cukier i żółtka i wszystko razem miksujemy. Następnie dodajemy mleko, olej i mąkę i dokładnie mieszamy. Celowo nie dodajemy proszku do pieczenia by ciasto było niskie jak w przypadku tarty. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy ciasto jest gotowe, po prostu wylewamy je na patelnie na której leżą nasze skarmelizowane jabłka.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Tak przygotowaną "tartę" wkładamy do piekarnika ustawionego na 180 stopni na ok 10 min </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">(aż do zarumienienia się ciasta).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W trakcie pieczenia dokończy się proces karmelizacji jabłek dzięki czemu będą one rozpływać się w ustach.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrSnDo6T2TmU0Rz5c4RuqUGK6hfX74V8X1RHQUf6wAgZpyLs8qSgfhQKRhN6rjkzfDyoe9RzKCeoPYHGqdjsxbeZ3VMu90Dbi1AvJno0aaSjfM1siu6YpoRQQ-ToXJiCowhLHRT_W3SlIu/s1600/10945157_878747568815475_1050643725_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrSnDo6T2TmU0Rz5c4RuqUGK6hfX74V8X1RHQUf6wAgZpyLs8qSgfhQKRhN6rjkzfDyoe9RzKCeoPYHGqdjsxbeZ3VMu90Dbi1AvJno0aaSjfM1siu6YpoRQQ-ToXJiCowhLHRT_W3SlIu/s1600/10945157_878747568815475_1050643725_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy wyciągniemy tartę z piekarnika czekamy chwilkę (ale nie do całkowitego wystygnięcia) i odwracamy patelnię tym samym wyjmując z niej ciasto </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">(W przypadku wystygnięcia ciasta, karmel zastygnie i nie będzie chciał się ładnie odkleić od patelni :( ).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wykładamy ciacho na talerz z dodatkiem pyszniutkich śmietankowych lodów iiiii......</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>Smacznego! </i></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgADLKFLlbWBk3au8gTBwvHXr9fjxNO07r279Co8W802C_uNNIooNozKE1h9eZXtaDgRhx29Gsnk_NYiH9xixs4ErJPDKO6U6B5Cx_Ud7OIyjqraVrp3yPtHS2dPqLyVgiKXgATprBYVXw0/s1600/10943500_878747535482145_1350548122_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgADLKFLlbWBk3au8gTBwvHXr9fjxNO07r279Co8W802C_uNNIooNozKE1h9eZXtaDgRhx29Gsnk_NYiH9xixs4ErJPDKO6U6B5Cx_Ud7OIyjqraVrp3yPtHS2dPqLyVgiKXgATprBYVXw0/s1600/10943500_878747535482145_1350548122_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTyR3n5oEbjK8T4M_Z_3zZpkzjqa6SMvjcZSAU4Bc3A_4zhhPpk4bak7eQhDfsvvtPx0RsLpzAOQaLvDVE6o88FZAKhP3xBWXM1mLu7diR96De6gsw7e6CbGek7Fz9_kQdmBYSjz1vtIO7/s1600/10945507_878747618815470_1062668437_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTyR3n5oEbjK8T4M_Z_3zZpkzjqa6SMvjcZSAU4Bc3A_4zhhPpk4bak7eQhDfsvvtPx0RsLpzAOQaLvDVE6o88FZAKhP3xBWXM1mLu7diR96De6gsw7e6CbGek7Fz9_kQdmBYSjz1vtIO7/s1600/10945507_878747618815470_1062668437_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-41048291107882466772015-01-21T05:59:00.002-08:002015-02-20T04:27:20.222-08:00Pieczone ziemniaczki ze stripsami.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Witamy ! </span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dzisiejszą propozycją na obiad będą ziemniaczki pieczone z czosnkiem, chilli oraz oliwą tymiankową a dodatkiem mięsnym są stripsy.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQadmCbXl75LzUx7abODK1qWaDayY265WXyl8XodrdK_HSHwl6i9PmaVRFi8A2NZVJrncpW3MZyr_-B3SYHJQZEXLc-lhhMif9OwKWjnOiPELCbmYbs_c1DnQdVuKfu8pVtvpyoH68BPdT/s1600/10941255_878277565529142_820274546_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQadmCbXl75LzUx7abODK1qWaDayY265WXyl8XodrdK_HSHwl6i9PmaVRFi8A2NZVJrncpW3MZyr_-B3SYHJQZEXLc-lhhMif9OwKWjnOiPELCbmYbs_c1DnQdVuKfu8pVtvpyoH68BPdT/s1600/10941255_878277565529142_820274546_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Do przygotowania (dla 2 osób) tego dania będziemy potrzebować :</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<ol>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Ziemniaczki :</b></span></li>
</ol>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">6 ziemniaków</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">4 ząbki czosnku </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">papryczkę chilli</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">sól</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> 2. <b>Stripsy :</b></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">pojedyncza pierś </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">maślanka</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">4 łyżki mąki</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 łyżka papryki słodkiej w proszku</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka papryczki ostre w proszku</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka przyprawy curry</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka soli </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">szczypta pieprzu </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Zaczynamy przygotowania od pokrojenia stripsów na mniejsze kawałki (wielkość stripsów taka jak te które jemy np. w KFC) wrzucamy je do miski przyprawiamy solą i pieprzą, zalewamy maślanką a następnie wsadzamy do lodówki. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Czas zacząć robić ziemniaki które musimy na samym początku obrać i pokroić na dużą kostkę.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Myjemy ziemniaki, osuszamy je i kładziemy na blachę do pieczenia z dodatkiem oliwy,czosnku oraz pokrojonej na mniejsze kawałki papryczki chilli.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Musimy co jakiś czas mieszać ziemniaki żeby nie przywarły (pieczemy w 180 stopniach aż do zrumienienia i miękkości około 30- 40 minut).</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy już ziemniaki są prawie gotowe przystępujemy do panierowania piersi,</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">mieszamy wszystkie sypkie składniki i obtaczamy kurczaka wcześniej zamoczonego w maślance tak aby dobrze pokryło pierś.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Można ten zabieg powtórzyć 2 x jeżeli ktoś lubi grubą panierkę.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Rozgrzewamy olej w rondelku ( do około 3 cm wysokości garnka ) i gdy wsypiemy odrobinę mąki i zacznie skwierczeć - wrzucamy partiami nasze Stripsy które smażymy na złoty kolor.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Po wyciągnięciu ich ze smażenia wykładamy je na ręcznik papierowy w celu osuszenia z nadmiaru tłuszczu.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Aby być pewnym ,że stripsy są wypieczone w środku możemy je wsadzić do piekarnika obok ziemniaczków na 3 minutki.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Z pieczonego czosnku możemy zrobić sos czosnkowy w następujący sposób:</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do miseczki wyciskamy czosnek, przyprawiamy solą i pieprzem a następnie dodajemy jogurt naturalny i odrobinę koperku, mieszamy wszystko i odstawiamy na chwilę do lodówki w celu przegryzienia się składników ze sobą.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wszystko wykładamy na deskę i podajemy na stół.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfzkehsS2NwuHvs2RLNFUxprMQR7fpEj0uXe4yHcf3WSdONaCuvVboA7mPnxiQJG2a69N2U5mey75pZTnxJ_i3lW4QDNJPRd3P0gr2WsW_MDOnjpQJB0dwty16PBqj319RtR9kFTT4tJbw/s1600/10937434_878277528862479_1136576638_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfzkehsS2NwuHvs2RLNFUxprMQR7fpEj0uXe4yHcf3WSdONaCuvVboA7mPnxiQJG2a69N2U5mey75pZTnxJ_i3lW4QDNJPRd3P0gr2WsW_MDOnjpQJB0dwty16PBqj319RtR9kFTT4tJbw/s1600/10937434_878277528862479_1136576638_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Smacznego ! :)</b></span></div>
</div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-34882425258784034112015-01-20T04:42:00.000-08:002015-02-20T04:27:33.915-08:00Czekoladowe pancakes z karmelizowanymi bananami.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>Witamy serdecznie,</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Tym razem przedstawimy Państwu pomysł na słodki przysmak jakim są czekoladowe naleśniki.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Są one wyśmienitym pomysłem zarówno na podwieczorek czy też na przekąskę,</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> gdy złapie nas cukrowy głód :)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Przepis ten jest dość prosty więc sądzimy, że największy lamus kuchenny da sobie z tym radę :)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghljuiXMSQ7NIR8Aibc_qVE2AuyLG31WA9HIwJi7YJEU32DK8J34Wd8ldBWS-qpLW_glxf8woij9p7p8jPe7ZNusHuqXdMKmAaKTGBxSbhqfxXni2wYkbvwG-LnDRwsQePrxuLVfwaN1tC/s1600/10933088_877723165584582_372939979_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghljuiXMSQ7NIR8Aibc_qVE2AuyLG31WA9HIwJi7YJEU32DK8J34Wd8ldBWS-qpLW_glxf8woij9p7p8jPe7ZNusHuqXdMKmAaKTGBxSbhqfxXni2wYkbvwG-LnDRwsQePrxuLVfwaN1tC/s1600/10933088_877723165584582_372939979_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Oto lista składników, których użyliśmy:</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> <b>Pancakes:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 2 jaja</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1/2 szklanki cukru</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 szklanka mąki</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 3 łyżki kakao</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* mleko (ok 2 szklanek)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* szczypta soli</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 2 łyżki oleju</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* opcjonalnie cukier wanilinowy (jeśli lubicie bardzo słodkie :) )</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Dodatki</b>:</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 banan</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 2-3 łyżki miodu</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* tabliczka białej czekolady</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Przyrządzając naleśniki zaczęliśmy od połączenia w misce sypkich składników tj. mąka, kakao, cukier oraz cukier wanilinowy. Po dokładnym wymieszaniu tych składników dolaliśmy olej, mleko i żółtka jaj (po oddzieleniu ich od białek oczywiście). Wszystko razem miksujemy i gdy uzyskamy gładką konsystencję ciasta, przechodzimy do ubijania białek na sztywną pianę </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">z dodatkiem szczypty soli. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy piana jest już gotowa, delikatnie dodajemy ją do ciasta i wolno mieszamy by ciasto zyskało objętość.</span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Z tak przygotowanego ciasta na rozgrzanej patelni i z dodatkiem odrobiny oleju smażymy małe, okrągłe i puszyste naleśniczki. Pamiętajcie, że trzeba uważać by ich nie spalić (co w przypadku ciemnego ciasta nie zawsze jest dobrze zauważalne - lecz baaaardzo dobrze wyczuwalne).</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W kolejnym kroku kroimy banana na talarki o grubości 1 cm.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Na patelni rozgrzewamy miód tak długo, aż ten zacznie się karmelizować i pienić. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W tym momencie rozkładamy na nim banany i cierpliwie czekamy aż się zezłocą, </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">najpierw z jednej, później z drugiej strony.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy banany są gotowe zdejmujemy je na metalowy ruszt by trochę przestygły.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuszczamy biała czekoladę.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0XBn7TjUphefS7hJnGhzuTkH88KwfYBTr2APTaJtDAHG7AaK40BPtbEc-4ZwP6XP963zdcR4IrjsMhyphenhyphenU2HvYGMNTzcFrrCxbuqZEcfi5VyfUd0dsNRUMxsQzKeopiU9JNw6XPpK98Jlr3/s1600/10942262_877723122251253_14830683_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0XBn7TjUphefS7hJnGhzuTkH88KwfYBTr2APTaJtDAHG7AaK40BPtbEc-4ZwP6XP963zdcR4IrjsMhyphenhyphenU2HvYGMNTzcFrrCxbuqZEcfi5VyfUd0dsNRUMxsQzKeopiU9JNw6XPpK98Jlr3/s1600/10942262_877723122251253_14830683_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy wszystko jest gotowe rozkładamy pankejksy na talerzu, polewamy roztopioną czekoladą i układamy na nich banany. Jeśli ktoś ma ochotę na więcej cukrowego szaleństwa polecamy zajadać je z bitą śmietaną.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjznQP9HBDepR6E05lyL74i6WEO6M9dLNgLPjcyOCfWEg11NNmLCs14prWvHzh2jwi1wnsIIjUsKCe2CBSlAUrfD9NJWWllaN9_XVsPHZ_oTIagV7oRw5RFRNxOg0bts7XezOG_GXfFK2-1/s1600/10933201_877723212251244_953189581_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjznQP9HBDepR6E05lyL74i6WEO6M9dLNgLPjcyOCfWEg11NNmLCs14prWvHzh2jwi1wnsIIjUsKCe2CBSlAUrfD9NJWWllaN9_XVsPHZ_oTIagV7oRw5RFRNxOg0bts7XezOG_GXfFK2-1/s1600/10933201_877723212251244_953189581_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWPsSIxOloEh4q3I7NeOQ3lGGvT6eg_pJntPgzGZMUJZ2IWLr4eiDCMt78vo-nnb-wwl_rapiolN8jTdn0IA_gVcBtk3HYM2wIQZwzB2mLbMHOO4wBZZ-5bADvZ2ldCH9jerkXWhChavL/s1600/10934489_877723082251257_1113204004_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWPsSIxOloEh4q3I7NeOQ3lGGvT6eg_pJntPgzGZMUJZ2IWLr4eiDCMt78vo-nnb-wwl_rapiolN8jTdn0IA_gVcBtk3HYM2wIQZwzB2mLbMHOO4wBZZ-5bADvZ2ldCH9jerkXWhChavL/s1600/10934489_877723082251257_1113204004_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>SMACZNEGO ! :)</i></b></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-70068950808316870292015-01-16T04:25:00.002-08:002015-02-20T04:27:47.153-08:00Stir fry !<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Witajcie !</b></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dziś zaprezentujemy wam przepis inspirowany kuchnia azjatycka , będzie to schab smażony metodą Stir fry. Pokrótce opisze wam o tej metodzie gdyż jest ona zbawieniem dla osób które chcą zmniejszyć ilość spożywanego tłuszczu w potrawach. metoda ta jest prosta a za razem bardzo szybka w przygotowaniu nie pozwala aby mięso straciło swoja soczystość jak i składniki mineralne.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> Potrzebujemy do tego wok bądź dużą patelnie którą stawiamy na jak największym ogniu i czekamy aż zacznie dymić następnie wlewamy odrobinkę oleju (około łyżkę) i przyprawione mięsko które szybko mieszamy w ten sposób ów mięso nie przypali się a my będziemy mieli danie gotowe po 5 minutach . </span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do przygotowania dania (dla 2 osob) niezbędne jest :</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<ol>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Schab stir fry</b></span></li>
</ol>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 plasterki schabu</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">łyżka miodu</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">łyżka sosu sojowego</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Ostra papryka do smaku</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">garść kurek lub innych grzybów leśnych</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 liść kapusty pekińskiej </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> 2<b>. Jajka w koszulce</b> </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 jaja</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">łyżka octu</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">woda</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> 3. <b>Makaron</b></span></div>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Makaron wstęgi</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">woda</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">sól</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinE5sk9wRWr4V6HErGgoe46z7DBjmORU4lLuV5v4lMNJgF_MSQE894kTPaAOzBJug8oXz_4uoTnAocoKc1dxZ5Dt64VXikpGD8HNhexV0youtEpsRNrLitmjTKbBKxkN235Vp7vxFT7qzo/s1600/10928044_875916559098576_1178384495_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinE5sk9wRWr4V6HErGgoe46z7DBjmORU4lLuV5v4lMNJgF_MSQE894kTPaAOzBJug8oXz_4uoTnAocoKc1dxZ5Dt64VXikpGD8HNhexV0youtEpsRNrLitmjTKbBKxkN235Vp7vxFT7qzo/s1600/10928044_875916559098576_1178384495_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gotujemy wodę w 2 garnkach jeden na makaron drugi na nasze jajka w koszulkach.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Na największym palniku rozpalamy woka(patelnie) a gdy zacznie dymić wlewamy łyżkę oleju i wrzucamy na nie mięso pokrojone w paski 1 cm i przyprawione wyżej wymienionymi składnikami.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Najważniejsze w tym zabiegu jest to aby cały czas mieszać mięso a gdy się zrumieni i będzie jeszcze widoczna soczystość (około 3 minuty) dodać kurki i smażyć jeszcze przez minutę a następnie wyłożyć na ugotowany makaron. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">(nie będę opisywać tutaj banalnie prostej czynności jaką jest ugotowanie makaronu) ;)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin2j2_IMnp6iCKGns8XpRuCte4N890S9OSqhp_ySsIf5x4xPCAa9XiQOQ2OEjrUnlV8GxO29YNG7D_n_SYnNX6JJ9C14Z9xPacV8zRVgNURWX3Uj97hMV3RUquOw_x77QglwiPfqIusJVj/s1600/10917546_875916562431909_231130099_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin2j2_IMnp6iCKGns8XpRuCte4N890S9OSqhp_ySsIf5x4xPCAa9XiQOQ2OEjrUnlV8GxO29YNG7D_n_SYnNX6JJ9C14Z9xPacV8zRVgNURWX3Uj97hMV3RUquOw_x77QglwiPfqIusJVj/s1600/10917546_875916562431909_231130099_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wróćmy jeszcze do jajek w koszulkach , jak widać na zdjęciu moje jaja były dość stare ponieważ nie zawiązało się całkowicie białko wokół żółtka. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Zrobienie Jajek w koszulce jest banalnie proste, do wody (około 85 stopni najlepiej jak nie wrze) wlewamy łyżkę octu (1 łyżka octu na 1 litr wody) a następnie dodajemy jajko. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Najlepiej jak to jajko wybijemy najpierw do miseczki a następnie do garnka.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gotujemy takie jajko około 3 minuty, możemy łyżką zawijać w wodzie białko tak aby otoczyło żółtko. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Ostatnim krokiem jest osuszenie jajka na ręczniczku i doprawienie solą i pieprzem .</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_tUraGuh_pDNL0poFkfWFzSXsFfjC9lTlq6UygoKOjzlsolIoQ13kHwh-sLX_-jgTxVNv14fM44jvFWjt1uKIxB6h3JeZR8Z2HzSxyCxHCgrsM155O3yYkOXQWgXNpE1cY2p9SEBiFAqQ/s1600/10893527_875916569098575_407212854_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_tUraGuh_pDNL0poFkfWFzSXsFfjC9lTlq6UygoKOjzlsolIoQ13kHwh-sLX_-jgTxVNv14fM44jvFWjt1uKIxB6h3JeZR8Z2HzSxyCxHCgrsM155O3yYkOXQWgXNpE1cY2p9SEBiFAqQ/s1600/10893527_875916569098575_407212854_n.jpg" height="320" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wykładamy wszystko na talerz i posypujemy kapustą pekińską. :)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Smacznego ! </b></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-52704390113575732602015-01-15T05:17:00.003-08:002015-02-20T04:28:14.971-08:00Tortilla hiszpańska na szybko.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Witajcie !</b></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dziś przedstawię wam bardzo szybki przepis na śniadanie bądź luch. Jak wiadomo każdy z nas czasami łapie głoda, ten przepis jest własnie idealny na zażegnanie takiej sytuacji. Wszyscy którzy czytają ten wpis zapewne posiadają w lodowce takie składniki jak : jajka, ziemniaki, cebule oraz kawałek szynki bądź kiełbasy która została po np. wczorajszej kolacji.</span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do przygotowania (dla 1 osoby) tego dania potrzebować będziemy :</span></div>
<ol>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 jajka</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 ziemniaka</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 cebule</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Opcjonalnie kiełbasa, szynka</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Oliwa</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Sól</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Pieprz</span></li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Na rozgrzaną patelnie wlewamy odrobinę oliwy i wrzucamy pokrojonego w talarki obranego ziemniaka i smażymy go aż będzie złocisty, w tym czasie możemy pokroić małą cebulkę w kostkę. (mogą być półksiężyce) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJflG4Krpi2bIMVhmYtmZix_Da9iYg3VqGgFJ2G2WQsb968HJKoSYssbFnglms8AItZF4PoLxxhLZPNE-fXkUTtT4eHgmAYC5rxZDcJLOUplEKQ8rGQVFUr3CK6pg96oYU7aJd6ungKeMS/s1600/10913577_875513052472260_200816089_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJflG4Krpi2bIMVhmYtmZix_Da9iYg3VqGgFJ2G2WQsb968HJKoSYssbFnglms8AItZF4PoLxxhLZPNE-fXkUTtT4eHgmAYC5rxZDcJLOUplEKQ8rGQVFUr3CK6pg96oYU7aJd6ungKeMS/s1600/10913577_875513052472260_200816089_n.jpg" height="320" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy ziemniaki będą już złociste i miękkie wyciągamy je na talerz i zaczynamy smażyć cebulkę oraz pokrojoną kiełbasę. Rozkłócamy jajka w miseczce i przyprawiamy je solą i pieprzem. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Następnie do usmażonej cebulki z kiełbaską dodajemy ziemniaki i zalewamy jajkami przykrywamy patelnie i zmniejszamy gaz do minimum i powoli smażymy aż całe jajka się zetną. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Na koniec można posypać pikantną papryką bądź dodać posiekany szczypiorek lub tymianek.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2QEmOCknGN5AS_eC2_xCkn7brgxhyDwk2BhyphenhyphenytnRy_SOVIaFWw3OJzlQaNHPJsMcEVISerQS963eiUvS36KGOTU4MJ-ikGV_oavVNN06uVRdCoqkhA0MDzEe3Ucc4AvrTf3S6qm3NKJyJ/s1600/10921694_875513039138928_1876629368_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2QEmOCknGN5AS_eC2_xCkn7brgxhyDwk2BhyphenhyphenytnRy_SOVIaFWw3OJzlQaNHPJsMcEVISerQS963eiUvS36KGOTU4MJ-ikGV_oavVNN06uVRdCoqkhA0MDzEe3Ucc4AvrTf3S6qm3NKJyJ/s1600/10921694_875513039138928_1876629368_n.jpg" height="320" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Smacznego !</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-64392612000258323112015-01-11T05:39:00.000-08:002015-02-20T04:28:27.764-08:00Gulasznikow Kurkowy z Kopytkami.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Witajcie !</b></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Przedstawimy wam przepis który na pewno będzie pasować do dnia dzisiejszego !</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> A mianowicie mamy tutaj na myśli Gulasz wołowy z kopytkami i znalezionymi w zamrażalce skarbami czyli Kurkami.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do przygotowania obiadu będziemy potrzebowali :</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ol>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Kopytka :</b></span></li>
</ol>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 kg ziemniaków ugotowanych </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 jajko</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">200 g mąki pszennej </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">3 łyżki mąki ziemniaczanej</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">sól</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<ul>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> 2. <b>Gulasz wołowy z kurkami :</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">500 g wołowiny ja użyłem goleni</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">garść kurek </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">litr bulionu </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">100 g przecieru pomidorowego</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">3 małe cebule</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 papryka żółta oraz czerwona </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 liście laurowe </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">5 ziaren ziela angielskiego</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">łyżka sosu sojowego </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">oliwa peperoncino </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">mały jogurt naturalny</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gotowanie zaczynamy od obrania ziemniaków i ugotowania ich w osolonej wodzie. Kolejnym krokiem który musimy zrobić jest umycie i osuszenie mięska, które następnie kroimy na 1 cm kawałki i wrzucamy do rozgrzanego garnka z oliwą peperoncino która nada całej potrawie nutkę ostrości. W tym czasie gdy mięso się karmelizuje jest czas na pokrojenie cebuli oraz papryk w dużą kostkę. Gdy mięso nabierze odpowiednią barwę (według nas jest to mięso które zaczyna się przypalać) dodajemy warzywa , liście laurowe oraz ziele angielskie. Wszystko smażymy i po 5 minutach dodajemy litr bulionu. W czasie gdy oczekujemy na zawrzenie bulionu możemy odcedzić ziemniaki i odstawić je w celu odparowania. Gdy bulion się zagotuje zmniejszamy ogień do połowy i dusimy mięso (dodając w tym czasie 100 g przecieru pomidorowego) pod przykryciem.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIkq6zg2y2NRmYqyqV5hCBey0W2ob9HC6gFlppBfd2Mbj5j-PtEWxqLAtfiTcc_7DBjWRV_q3QCx8VJlfk0nvrgWCYipgFYKpyVCUXIF2drEeTmm73GEbuFYTcAwtbeVLpsrj_rNEAO62R/s1600/kopytka2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIkq6zg2y2NRmYqyqV5hCBey0W2ob9HC6gFlppBfd2Mbj5j-PtEWxqLAtfiTcc_7DBjWRV_q3QCx8VJlfk0nvrgWCYipgFYKpyVCUXIF2drEeTmm73GEbuFYTcAwtbeVLpsrj_rNEAO62R/s1600/kopytka2.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> Jeżeli ziemniaki ostygną zaczynamy przygotowania do zrobienia kopytek, musimy przecisnąć przez praskę pyry a następnie dodać jedno jajko wcześniej wyparzone, nadszedł moment na przesianie przez sitko mąki pszennej połączonej z mąką ziemniaczaną i wymieszanie masy. Musimy tak długo wyrabiać masę aż przestanie się kleić do rąk. Prawdę mówiąc może dojść do sytuacji ,że będziecie musieli dodać więcej bądź mniej mąki pszennej ponieważ wilgotność ziemniaków oraz ich zawartość skrobi jest większa bądź mniejsza ilości które zawierają moje pyrki. Kroimy ciasto na 4 części i po kolei je rolujemy w celu uzyskania cygara o grubości 1 cm , następnie przyciskamy płaską częścią noża w celu lekkiego spłaszczenia kopytek i kroimy je pod skosem. Postępujemy tak przy każdym "cygarze" a później gotujemy je w osolonej wodzie, czas gotowania to około 2-3 minuty po wypłynięciu. Odcedzamy je,a w celu nie sklejania można je polać oliwą bądź przepłukać pod bieżącą wodą .</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj15-Z8jCBSp2pX6X3xo7jMDPeMXUaOmiaA_5HSy6bPJ7V67vSJ-ktJnn0pkwKlK6m4FmygcPdssng5BnLs7bRxGirt74sIB5_Gf-6wM1zcJQK5mlAxNFzKgNx1R0pSHEj-VfBXqO990k-R/s1600/kopytka11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj15-Z8jCBSp2pX6X3xo7jMDPeMXUaOmiaA_5HSy6bPJ7V67vSJ-ktJnn0pkwKlK6m4FmygcPdssng5BnLs7bRxGirt74sIB5_Gf-6wM1zcJQK5mlAxNFzKgNx1R0pSHEj-VfBXqO990k-R/s1600/kopytka11.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wracając do Gulaszu .... </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Odkrywamy garnek i sprawdzamy jak twarde jest nasze mięsko, gotowaliśmy je około 1,5 h a następnie dodałem kurki które gotowały się jeszcze 15 minut .</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Danie jest dobre gdy mięsko jest już miękkie.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Kończymy danie dodając do garnka zahartowany gorącym sosem mały kubeczek jogurtu naturalnego oraz doprawieniem 1 łyżką sosu sojowego .</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Smacznego życzą Wspólne Smaki !</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
</div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-7873471446367278222015-01-04T14:14:00.003-08:002015-02-20T04:28:55.639-08:00Złocisty dorsz z warzywnym risotto i boczniakami.<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Witamy serdecznie po dość długiej przerwie.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dziś chcielibyśmy zaprezentować Państwu prosty, tani i szybki przepis na pyszny obiad dla dwojga.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAKC9zqdrPb0YfDQhIDDzwENeqgATnjaoDKWVQZUpyr3zXLTPsnGJfvNEUVfE4htF_hSFAKIAuBfaEuqE-3xQf9n6x-Rzp7XClDMn1dAIlk8NIVCL6uy_6AxpLjQYItPJZEqJc4HGGIvO8/s1600/20150103_190957.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAKC9zqdrPb0YfDQhIDDzwENeqgATnjaoDKWVQZUpyr3zXLTPsnGJfvNEUVfE4htF_hSFAKIAuBfaEuqE-3xQf9n6x-Rzp7XClDMn1dAIlk8NIVCL6uy_6AxpLjQYItPJZEqJc4HGGIvO8/s1600/20150103_190957.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do stworzenia tej potrawy potrzebne nam będą :</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Dorsz :</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 filety z dorsza</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">jajko</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">łyżka sosu sojowego </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">pieprz cytrynowy </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">sól</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">rozgniecione ziarna kolendry</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">mąka</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">troszkę świeżego koperku</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Risotto warzywne </b>:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 torebki ryżu </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 mała marchewka</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">pół czerwonej i żółtej papryki</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 mała cebula</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">szklanka bulionu warzywnego</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">suszona papryczki chilli</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">pieprz cytrynowy </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">ząbek czosnku</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">boczniaki</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy już skompletujemy wszystkie składniki, możemy przejść do </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>przygotowania dania:</b></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gotujemy ryż w osolonej wodzie aż będzie al dente, a w międzyczasie kroimy marchewkę i żółtą paprykę w cieniutkie paseczki. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Paprykę czerwoną natomiast kroimy w drobną kostkę, podobnie z resztą jak cebulę.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Kolejnym krokiem jest rozgrzanie na patelni oliwy z oliwek (my użyliśmy oliwy aromatyzowanej peperoncino) i zeszklenie na niej cebuli. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Następnie dodajemy marchew i papryki. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Podsmażamy dodając rozgnieciony ząbek czosnku i 3-4 plastry suszonej papryczki chili </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">(ilość zależy od waszych indywidualnych upodobań) i stopniowo podlewamy bulionem. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Doprawiamy cytrynowym pieprzem, który nadaje daniu wspaniały aromat. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Jak zauważyliście, nie dodawaliśmy soli gdyż była ona obecna w bulionie, a także będzie obecna w ryżu, który po ugotowaniu dodajemy do warzyw ze zredukowanym bulionem i mieszamy.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Kolejnym krokiem jest przygotowanie Dorsza.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Filety kroimy na pół i chwilkę namaczamy je w jajku wymieszanym z łyżką sosu sojowego, szczyptą pieprzu cytrynowego, rozgniecionymi ziarnami kolendry, drobno posiekanym koperkiem i niewielką ilością soli. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Po chwili opruszamy je delikatnie mąką i smażymy na rozgrzanej oliwie, aż do uzyskania złocistego koloru.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W międzyczasie kroimy boczniaki na kawałki i podsmażamy na maśle z niewielka ilością soli aż do uzyskania odpowiedniego koloru.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wykładamy na talerz i gotowe!</span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDpSU87M3Bh8lS1Ixzowf3ZanA2lUtSQ9oZympyG9y-ijsdbTCLHb_jN6si3lJzIysrpkIx_NFxeY7d_PJcB42eY-e063tbyFbBlyfxImjE297LkavKt4xdUusRrY1YcUbID-QFxhOOD6a/s1600/20150103_190634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDpSU87M3Bh8lS1Ixzowf3ZanA2lUtSQ9oZympyG9y-ijsdbTCLHb_jN6si3lJzIysrpkIx_NFxeY7d_PJcB42eY-e063tbyFbBlyfxImjE297LkavKt4xdUusRrY1YcUbID-QFxhOOD6a/s1600/20150103_190634.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Smacznego! :)</span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-17016018169875502192014-12-20T13:48:00.002-08:002015-02-20T04:29:11.586-08:00Orzeźwiająca sałatka z kurczakiem i grejpfrutem.<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Witam serdecznie,</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dzisiejszy wpis całkowicie poświęcimy przygotowaniu szybkiej i pożywnej sałatki z nutką cytrusowego szaleństwa :)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_TbIVPr8Rl0C3UOieb2iVlc10nCXwXNdleuCy6Eo6wdsKbVl6G3AWKgtCr2zubcYj5F6XX8uSYe_DOLUWaEWVlNJXPDrhye-T-36x_KrrkkUA3H-dJW-pm89hvX4mt5krNYMtNpOuGUXF/s1600/20141216_210746.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_TbIVPr8Rl0C3UOieb2iVlc10nCXwXNdleuCy6Eo6wdsKbVl6G3AWKgtCr2zubcYj5F6XX8uSYe_DOLUWaEWVlNJXPDrhye-T-36x_KrrkkUA3H-dJW-pm89hvX4mt5krNYMtNpOuGUXF/s1600/20141216_210746.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Potrzebujemy:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*sałata rukola / roszponka</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 mała czerwona cebula</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 mandarynka</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1/2 grejpfruta</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* łuskane ziarna słonecznika</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* pierś z kurczaka</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Ponadto potrzebujemy również paru składników do stworzenia <b>marynaty dla mięsa</b>:</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*2 łyżki sosu sojowego</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*1 łyżka miodu</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*1 łyżka oleju</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 cała papryczka chili</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy skompletujemy już wszystkie składniki, możemy przejść do przygotowania naszej sałatki:</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Papryczkę chili kroimy na cienkie plasterki (bez pestek) i wrzucamy ją do miseczki do której następnie wlewamy sos sojowy, miód i olej. Wszystko razem mieszamy i dodajemy pokrojoną w nieco większe kawałki pierś z kurczaka. Odstawiamy do zamarynowania na 1 godzinę.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Następnie myjemy sałatę - my wybraliśmy roszponkę, i rozkładamy na talerzach.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Grejpfruta obieramy ze skórki i filetujemy - wycinamy miąższ bez tych białych skórek. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Jeśli chodzi o mandarynkę to nie musimy jej filetować; wystarczy obrać ją ze skórki i z każdej z cząstek odkroić koniec, który leżał najbliżej środka owocu.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Cząstki cytrusów układamy na roszponce.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W kolejnym etapie musimy pokroić czerwoną cebulę w cienkie krążki i również udekorować nimi talerz.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDQiOXqiPhkV3hZun5pnxtKOAg0JLA7z3kV7MKxWRh-w4cIdoYvoBafxK9CvUopzvA4q7O7gXQ7TIL2HF7ZVN03zl4O67xja2aOkQ9IK0S5dDJ0OzCyJyWadUgBTxMN_i8ScciPAGDmTQX/s1600/20141216_205343.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDQiOXqiPhkV3hZun5pnxtKOAg0JLA7z3kV7MKxWRh-w4cIdoYvoBafxK9CvUopzvA4q7O7gXQ7TIL2HF7ZVN03zl4O67xja2aOkQ9IK0S5dDJ0OzCyJyWadUgBTxMN_i8ScciPAGDmTQX/s1600/20141216_205343.jpg" height="240" width="320" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ms6F8V15ubXDpXBXARS_PUIKmCFbXGVmfYqhIJuTSQwW3xWoNSFfwjbWm716qinsCwNjLN0LRWDUJqly7KC1JizSzBE4EZa9Jl20pkgYo0QkepFsAoaz3xRfYNexdlUY-Mt3runw-qNk/s1600/20141216_205309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ms6F8V15ubXDpXBXARS_PUIKmCFbXGVmfYqhIJuTSQwW3xWoNSFfwjbWm716qinsCwNjLN0LRWDUJqly7KC1JizSzBE4EZa9Jl20pkgYo0QkepFsAoaz3xRfYNexdlUY-Mt3runw-qNk/s1600/20141216_205309.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Tak powstałą sałatkę odstawiamy i przechodzimy do smażenia kurczaka.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Robimy to na średnim ogniu, na tłuszczu, który zawarty jest w marynacie.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Pamiętajcie by podczas smażenia nie wysuszyć kurczaka - gdy tylko złapie odpowiedni złoty kolor - ściągamy go z patelni na deskę, na której musi odpocząć i przestygnąć.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Na rozgrzanej suchej patelni musimy jeszcze uprażyć ziarna słonecznika. Proces ten trwa ok 3 min :)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy wszystko gotowe, wykładamy na przygotowaną sałatkę kurczaka i polewamy cytrusowym dressingiem na który przepis znajdziecie <a href="http://wspolnesmaki.blogspot.com/2014/12/dressing-egzotyczny.html" target="_blank">>tutaj<</a> .</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Całość posypujemy ziarnami słonecznika i GOTOWE ! :)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_jYST8dyP228LnFY_gX_AtCZ_bW91gjGTRCB_URxn_tWR6lqQy8vzYoAzHyPOI5VEHS8Fr04sOqj7we4teaghntGBR-py6mOWkh0Lj0gYVmaFDsGkXy7vvZoa0BBxVohNLlCH7pI1tx_A/s1600/20141216_210721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_jYST8dyP228LnFY_gX_AtCZ_bW91gjGTRCB_URxn_tWR6lqQy8vzYoAzHyPOI5VEHS8Fr04sOqj7we4teaghntGBR-py6mOWkh0Lj0gYVmaFDsGkXy7vvZoa0BBxVohNLlCH7pI1tx_A/s1600/20141216_210721.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b> Smacznego!</b></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-16113074090216518652014-12-17T06:53:00.003-08:002015-02-20T04:29:25.173-08:00Dressing egzotyczny.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Witam !</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Zbliżają się Święta więc postanowiliśmy przedstawić wam przepis na dressing owocowy do różnego rodzaju sałatek które możecie podać na pierwszy bądź drugi dzień Świąt.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><u><b>Składniki :</b></u></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Świeżo wyciśnięty sok z 1/4 obranego grejpfruta </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Świeżo wyciśnięty sok z 1 limonki</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Świeżo wyciśnięty sok z 1 mandarynki</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 łyżka oleju sezamowego </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 ząbek czosnku obrany i wyciśnięty </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 cm obranego i startego świeżego imbiru </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 łyżka sosu rybnego (opcjonalnie sosu sojowego)</span></li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRI34wTDk9gHRTo4jCaXV3Ed7nRSxSu916FfExAQL-OODrhCkjuyBtffmPvVKYpjNSLKWm43WqsbDVq6GsvCcGiHd_Bvqsz3abcRRwZzy8yAa0A3tWv81PSUPg1SpCKKqbLDSbOdxPiywH/s1600/10841618_855927944430771_870917696_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRI34wTDk9gHRTo4jCaXV3Ed7nRSxSu916FfExAQL-OODrhCkjuyBtffmPvVKYpjNSLKWm43WqsbDVq6GsvCcGiHd_Bvqsz3abcRRwZzy8yAa0A3tWv81PSUPg1SpCKKqbLDSbOdxPiywH/s1600/10841618_855927944430771_870917696_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Przygotowanie tego dressingu jest banalnie proste, na samym początku starannie wymieszaj sok z owoców, następnie dodaj czosnek, imbir, oraz sos. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wymieszaj wszystko razem a następnie cały czas mieszając powoli dodawaj olej starannie mieszając aby nie rozwarstwił się dressing. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Polej sałatkę przed podaniem. </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6EX21e2aZ1emjs4cddgCwhvqetGfkx9WhCYENj7es455zZbA_okecqB1QeH5rFkCJhHbYCtXeeVkFiND5zgQePR_V4Q-_3QA2DJVRhzDL05kwc-bb-d803IstCgPSl-RsHCCjNexx8LA1/s1600/10846881_855927947764104_183949307_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6EX21e2aZ1emjs4cddgCwhvqetGfkx9WhCYENj7es455zZbA_okecqB1QeH5rFkCJhHbYCtXeeVkFiND5zgQePR_V4Q-_3QA2DJVRhzDL05kwc-bb-d803IstCgPSl-RsHCCjNexx8LA1/s1600/10846881_855927947764104_183949307_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtAmnPDcGT9_qZcZiJ4O-czrqKSbAZ3E-XCmO1_kzgUGRzGFInlwI7BfdwsIgoRzfzuuRQ1jI72fhbg5H2ff-TZpWoDCgNERXzjMWCVTW3UwHUvgksedd5NA40VFSM8Zd0DNc_nE3Y96Si/s1600/10863645_855927954430770_438445494_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtAmnPDcGT9_qZcZiJ4O-czrqKSbAZ3E-XCmO1_kzgUGRzGFInlwI7BfdwsIgoRzfzuuRQ1jI72fhbg5H2ff-TZpWoDCgNERXzjMWCVTW3UwHUvgksedd5NA40VFSM8Zd0DNc_nE3Y96Si/s1600/10863645_855927954430770_438445494_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Smacznego ! </b></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-75729562152608345132014-12-16T14:01:00.006-08:002015-02-20T04:29:35.919-08:00Curry warzywne dla Wegetarian.<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Witam </b>! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> <b>D</b>ziś chciałbym przedstawić wam przepis dla wegetarian , będzie nim curry warzywne inspirowane kuchnią azjatycką. Jest to danie "jednogarnkowe" które ja osobiście jadłem z dodatkiem grzanek.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Składniki :</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ol>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Czerwona pasta curry :</b></span></li>
</ol>
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1/2 łyżeczki ziaren pieprzu cytrynowego </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1/4 łyżeczki ostrej mielonej papryki </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1/2 łyżki nasion kolendry</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 szalotki </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">posiekany 1 cm korzenia imbiru </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 małe czerwone papryczki chili </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1/2 łyżeczki soli </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 1/2 łyżki oleju roślinnego </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> 2. <b>Curry </b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 1/2 łyżki oleju roślinnego </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 duża cebula pokrojoną w kostkę </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 duże ziemniaki obrane i pokrojone w kostke</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 mały batat obrany i pokrojony w jak najmniejsze kawałki</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 cukinia pokrojona w kostkę </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">1 bakłażan pokrojony w kostkę </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">szklanka bulionu warzywnego</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">2 czerwone papryki pokrojone w diamenty</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">400 ml mleczka kokosowego </span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">sok z 1 limonki</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">pieprz czarny i sól do przyprawienia</span></li>
<li><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">łyżeczka przyprawy curry w celu doprawienia</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBDA5Gc6CPW560ThHPVsaWm87ShotgKhLIVj7JzL5h1MMCjiqPt6Uo4koTWgLoYLEdt0HWk-Nb9lf__1DDHlCYmYjDLl7o5fnulS0b62i4zZZGvdE2FgmppFVrlP5i2PzrpxxGlmT9VOoi/s1600/10867012_855657761124456_1202753687_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBDA5Gc6CPW560ThHPVsaWm87ShotgKhLIVj7JzL5h1MMCjiqPt6Uo4koTWgLoYLEdt0HWk-Nb9lf__1DDHlCYmYjDLl7o5fnulS0b62i4zZZGvdE2FgmppFVrlP5i2PzrpxxGlmT9VOoi/s1600/10867012_855657761124456_1202753687_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Na samym początku podsmażamy ziarna kolendry w celu uwolnienia aromatu i studzimy . Wsypujemy kolendre wraz z resztą składników do moździerza i ucieramy na paste na samym końcu dodajemy olej i łączymy ze sobą wszystkie składniki. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Następnym etapem produkcji curry jest rozgrzanie woka (może być duża patelnia) na dużym ogniu z olejem i podsmażenie do miękkości cebulki , w tym momencie dodajemy pastę curry i smażymy przez minutę.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Następnie trzeba dodać warzywa stopniowo od najtwardszych do najbardziej miękkich co 30 sekund. Gdy już wszystkie warzywa będą na woku dodajemy bulion i zmniejszamy ogień do średniej mocy (dusimy pod przykryciem około 15 minut). W tym momencie zdejmij pokrywkę z woka i gotuj jeszcze przez 3 minuty w celu odparowania płynu. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wmieszaj do potrawy mleko kokosowe (wcześniej zahartowane) oraz sok z limonki . Dopraw solą i pieprzem. Usmaż na suchej patelni grzanki i dodaj je do Curry jako dodatek .</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fMK6ZYi-R77mXFSiI5FrM1p9aVcQwU6YeK2mwwAXDYOlu4IGPtjE17YGUQGXKGo2J2gbUfo09op1IHvtS3Fm3aUyzVIG0aoS1BjLjYIEJOYwsLBriyiZ1FdErNvodRkrBxVgNJ9iPoGB/s1600/10863617_855657634457802_411798237_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fMK6ZYi-R77mXFSiI5FrM1p9aVcQwU6YeK2mwwAXDYOlu4IGPtjE17YGUQGXKGo2J2gbUfo09op1IHvtS3Fm3aUyzVIG0aoS1BjLjYIEJOYwsLBriyiZ1FdErNvodRkrBxVgNJ9iPoGB/s1600/10863617_855657634457802_411798237_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fMK6ZYi-R77mXFSiI5FrM1p9aVcQwU6YeK2mwwAXDYOlu4IGPtjE17YGUQGXKGo2J2gbUfo09op1IHvtS3Fm3aUyzVIG0aoS1BjLjYIEJOYwsLBriyiZ1FdErNvodRkrBxVgNJ9iPoGB/s1600/10863617_855657634457802_411798237_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fMK6ZYi-R77mXFSiI5FrM1p9aVcQwU6YeK2mwwAXDYOlu4IGPtjE17YGUQGXKGo2J2gbUfo09op1IHvtS3Fm3aUyzVIG0aoS1BjLjYIEJOYwsLBriyiZ1FdErNvodRkrBxVgNJ9iPoGB/s1600/10863617_855657634457802_411798237_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Smacznego ! </b></span></div>
</div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-80794580039630533172014-12-13T06:05:00.001-08:002015-02-20T04:29:54.822-08:00Skrzydełka Hot&Spicy z grzybowym risotto i brokułami.<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dzisiejszym pomysłem na kulinarny odlot będą skrzydełka na ostro z grzybowym risotto i brokułami.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Przepis, który dziś przedstawimy jest dość prosty i przede wszystkim na każdą kieszeń.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcNAdgqkbJYbAJdCmdJ9wZoMdLf1_cqCKkFsBWlzMmMqVjI-x2hVMGAsLy-EZf9gEl-LawyFtP8CQVPqewkcURdCS_iIGGVTUROakAdF6kBG5FVMJN4PQf6FV_HPnCLFkpJOD1CizzGpzr/s1600/10866868_847178395321557_1399740861_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcNAdgqkbJYbAJdCmdJ9wZoMdLf1_cqCKkFsBWlzMmMqVjI-x2hVMGAsLy-EZf9gEl-LawyFtP8CQVPqewkcURdCS_iIGGVTUROakAdF6kBG5FVMJN4PQf6FV_HPnCLFkpJOD1CizzGpzr/s1600/10866868_847178395321557_1399740861_n.jpg" height="320" width="240" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Przejdźmy więc do potrzebnych nam składników:</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Skrzydełka:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*6 skrzydełek z kurczaka (dla 2 osób)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*łyżeczka pieprzu cayenne</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*łyżka papryki słodkiej</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*troszkę świeżej chili (wg uznania)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*3 łyżki oleju</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*ząbek czosnku</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*sól, pieprz</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*pół natki pietruszki</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Risotto:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*100g ryżu</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* bulion warzywny ( w stosunku 2:1 do ryżu)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*mała cebula</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*5 pieczarek</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*2 łyzki masła</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*pół małego jogurtu naturalnego</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*pół natki pietruszki</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*sól, pieprz</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">dodatkowo potrzebujemy 500g świeżych brokułów</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Przygotowanie:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Przygotowujemy marynatę do skrzydełek z wszystkich wymienionych do tego składników, a następnie nacieramy nią skrzydełka. Kolejno posypujemy je drobno posiekaną natką pietruszki, mieszamy i odstawiamy do zamarynowania (minimum 15 min).</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Drobno posiekaną cebulkę musimy zeszklić w rondelku na 1 łyżce masła, następnie dodajemy ryż i smażymy przez chwilkę cały czas mieszając. Stopniowo podlewamy bulionem nad powierzchnie ryżu. W tym czasie na patelni podsmażamy pieczarki pokrojone w ćwiartki z dodatkiem soli i pieprzu. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gdy ryż jest już prawie gotowy (nie wchłonął się jeszcze cały bulion) dodajemy pieczarki, mieszamy i odstawiamy z gazu pod przykryciem. Na samym końcu dodajemy resztę masła, jogurt oraz posiekaną natkę pietruszki i mieszamy.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Kolejnym krokiem jest ugotowanie wody z dość dużą ilością soli. Gdy się zagotuje wrzucamy małe różyczki brokułów i gotujemy aż będą al dente (max 10 min).</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W międzyczasie smażymy skrzydełka na mocnym ogniu na oleju w którym się marynowały, aż do uzyskania złocistego koloru. Następnie zmniejszamy gaz do połowy i smażymy jeszcze 10 minut pod przykryciem obracając co jakiś czas aby się nie przypaliły.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wszystko wykładamy na talerz i Gotowe !!!</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeVhIBfTaGBTi3ej_01mTfH-0g_NYBRRK-YHEaS-r6euGCOLKD3ggqkvCvjwo1GjPgdhnioduUTpGCMhi8EkyWYJ8DV9Fg0tAxY1TPEJq2EGnUNl6hphPFEZJGke09w4-gNEwzxKV7dwzn/s1600/10846797_847178555321541_321197730_n+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeVhIBfTaGBTi3ej_01mTfH-0g_NYBRRK-YHEaS-r6euGCOLKD3ggqkvCvjwo1GjPgdhnioduUTpGCMhi8EkyWYJ8DV9Fg0tAxY1TPEJq2EGnUNl6hphPFEZJGke09w4-gNEwzxKV7dwzn/s1600/10846797_847178555321541_321197730_n+(1).jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> Łatwo, prosto i przepysznie ! :)</span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKC6ydxBXaercyHN3i6M9Rtj5SJqjvxYTXl6FSqksW5dlWPuYvbaG0X8RIkehyphenhyphenrO5vvWYul1EUCf5_IDpJ37n2Iw79wWDJ2RhpRf1RXQylaXPP_tkvneqGbn6HSXyugyrw5lcL0o-Bn7P/s1600/10859637_847178731988190_1956133033_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKC6ydxBXaercyHN3i6M9Rtj5SJqjvxYTXl6FSqksW5dlWPuYvbaG0X8RIkehyphenhyphenrO5vvWYul1EUCf5_IDpJ37n2Iw79wWDJ2RhpRf1RXQylaXPP_tkvneqGbn6HSXyugyrw5lcL0o-Bn7P/s1600/10859637_847178731988190_1956133033_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Smacznego !</b></span></div>
Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-582723910244268882014-12-10T13:22:00.001-08:002015-02-20T04:30:10.842-08:00Tilapia z orientalną sałatką z batatów.<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Witam serdecznie,</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Dzisiejszą potrawą, która może stać się Waszą inspiracją kulinarną jest Tilapia podana na sałatce z batatów z ostro-kwaśnym dressingiem.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0wzgfvISAwQrLMfG8HgpSMxGPQLgRtH1CVn5u5fTHu7rwaLQXQAOertyBZ2UC9FxCv62WyEV4mF_IkxecYVndIAOA2WI9_Hv8CaVihlE9XPNWSn4WzSyotiGZOsCqwdk2DGwzWh_DUdP7/s1600/10833638_845900168782713_1124469895_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0wzgfvISAwQrLMfG8HgpSMxGPQLgRtH1CVn5u5fTHu7rwaLQXQAOertyBZ2UC9FxCv62WyEV4mF_IkxecYVndIAOA2WI9_Hv8CaVihlE9XPNWSn4WzSyotiGZOsCqwdk2DGwzWh_DUdP7/s1600/10833638_845900168782713_1124469895_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Co potrzebujemy by skonstruować to zachwycające danie?</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Oto lisa potrzebnych składników:</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Ryba:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 2 filety świeżej Tilapii</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* sól, pieprz</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*sok z cytryny do skropienia</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*mąka do opruszenia</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Sałatka:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 batat sporej wielkości</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*1/3 długiego zielonego ogórka</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* kilka pomidorków koktajlowych (ok 6-8)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* natka pietruszki</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Dressing:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* sok z połowy cytryny</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* taka sama ilość oleju</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*1 łyżeczka cukru</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* papryczka chili (wg uznania)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 mały ząbek czosnku</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Przygotowanie:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Obieramy i kroimy bataty w kostkę 1x1 cm, po czym gotujemy je w osolonej wodzie aż będą al dente (nie lubimy rozgotowanych! :) ). W międzyczasie kroimy ogórka, uprzednio obranego ze skórki w małą kostkę oraz kroimy też pomidorki w ćwiarteczki.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Do osobnej miseczki wsypujemy cukier, pokrojoną chili, wyciśnięty ząbek czosnku i dolewamy sok z cytryny. Następnie mieszamy, stopniowo dolewając olej aż do uzyskania konsystencji sosu.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Przejdźmy do przygotowania Tilapii. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Rybkę (jeśli musimy) oczyszczamy z łusek, Następnie kroimy każdy z filetów na pół i nacieramy solą i pieprzem, po czym skrapiamy je sokiem z cytryny wyłącznie od strony mięsa i z tej samej strony <u>lekko</u> opruszamy mąką.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Smażymy na klarowanym masełku na średnim ogniu - najpierw od strony skóry-aż do smakowitego zarumienienia (trwa to około 3-4 minut), a następnie przewracamy i smażymy jeszcze ok 2 minuty.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Bataty, pomidorki i ogórka polewamy dressingiem i mieszamy wszystko w jednej misce. Dodajemy do tego drobno posiekaną pietruszkę i wykładamy na talerz.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Na sałatkę wykładamy po 2 kawałki Tilapii i ozdabiamy cząstką cytryny i pietruszką.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Tak przygotowane danie zachwyci podniebienia nawet tych najbardziej wybrednych smakoszy :)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwjCdiBL4e9MnAxB1_Y2TDcx6oswQCB63eyl5P5_QWhqQjmru4WYaCFwC7DONGA_xPvuuMUqFbeX_F2DrNV5JwLQYSmd_Ph0LwmqV5EA5Sy3AZDnKFANQzc0lj-sJUzUrNCuGFxHsQOGlS/s1600/10559189_845900205449376_991209905_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwjCdiBL4e9MnAxB1_Y2TDcx6oswQCB63eyl5P5_QWhqQjmru4WYaCFwC7DONGA_xPvuuMUqFbeX_F2DrNV5JwLQYSmd_Ph0LwmqV5EA5Sy3AZDnKFANQzc0lj-sJUzUrNCuGFxHsQOGlS/s1600/10559189_845900205449376_991209905_n.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4q-vunWp4CBhBzXONc9M4DE3fNPz1_Qi6ZscappJ3zcRBzohI8eV_iIHl6hgR7WywaPch97B5rzzHAUU1cuIaFxV-rDBphQgCPTta9UZVIOjBICc9j_md28xRqA2LFeekK8N5mejYnlyH/s1600/10850816_845900122116051_390116564_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4q-vunWp4CBhBzXONc9M4DE3fNPz1_Qi6ZscappJ3zcRBzohI8eV_iIHl6hgR7WywaPch97B5rzzHAUU1cuIaFxV-rDBphQgCPTta9UZVIOjBICc9j_md28xRqA2LFeekK8N5mejYnlyH/s1600/10850816_845900122116051_390116564_n.jpg" height="320" width="240" /></a></span></div>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"> Smacznego!! :D</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3226868093633873005.post-65915186409765455962014-12-09T08:23:00.000-08:002015-02-20T04:30:22.849-08:00Łosoś z cytrynowym risotto i sałatką z roszponki.<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Witam,</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W dzisiejszej notce chciałabym przedstawić przepis na danie idealne na wieczorną kolację przy świecach. </span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">By przygotować ten wspaniały posiłek potrzebujemy:</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Łosoś:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* filet z łososia ze skórą(ja użyłam 1 dla 2 osób)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*sól, pieprz</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*cytryna</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Risotto:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 szklanka ryżu</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 2 szklanki bulionu</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* kieliszek białego wina</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* ok 40 g masła</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1/2 cebuli</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* estragon (wg uznania)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* 1 cytryna</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">* pieprz (najlepiej biały)</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Sałatka:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*roszponka</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*pomidorki koktajlowe</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*ser mozzarella</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">*sos sałatkowy "włoski" ( by ułatwić sobie życie:) )</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b>Przejdźmy więc do przygotowania:</b></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Łososia oczyszczamy z łusek, kroimy na 2 w miarę równe części, myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie nacieramy solą i pieprzem i posypujemy świeżo startą skórką z 1/3 cytryny. Odstawiamy by ryba przeszła przyprawami.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W garnku roztapiamy połowę masła, dodajemy drobno posiekaną cebulę i czekamy aż się pięknie zeszkli. Następnie dodajemy ryż oraz estragon i wszystko razem musimy przesmażyć przez chwilę (1-2 min). Po tym czasie wlewamy wino i czekamy aż odparuje. W tedy dopiero po trochu dodajemy gorący bulion cały czas mieszając i czekając aż cały zostanie wchłonięty przez ryż. W międzyczasie dodajemy sok z połowy cytryny i otartą skórkę z 1 całej cytryny. Gdy ryż będzie al dente dodajemy szczyptę pieprzu i odstawiamy na bok pod przykryciem. Po kilku minutach dodajemy resztę masła, mieszamy i risotto gotowe !</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">W międzyczasie oczywiście smażymy łososia. Na rozgrzaną patelnie (z olejem) wrzucamy rybę skórą do dołu i tak smażymy na średnim ogniu przez kilka minut (8-9 min) następnie obracamy ją na drugą stronę i smażymy max 5-6 min. Musimy uważać, żeby jej nie spalić i żeby nie była wysuszona!</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Po usmażeniu odkładamy łososia na chwilę na deskę żeby odpoczął (1-2 min).</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Roszponkę rozkładamy na talerzach, pomidorki kroimy na 4 i układamy na wierzchu. Następnie na nie układamy drobno posiekaną mozzarellę. Sos robimy wg przepisu na opakowaniu ale polewamy nim sałatkę dopiero przed samym podaniem!</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Wykładamy na talerz z sałatką, risotto i łososia. Dekorujemy cząstkami cytryny i gotowe!</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Gorąco polecam do tej kolacji kieliszek (lub dwa :) ) białego wina.</span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghnfPqDecITN3mHilGQL7G9RUzwR2VcaEurM704wmpbsWZ_JDBnefCLreW60IrotqDIcgXqsk0YRndDoaHCf3AzajBK2wFULMsDwUP3envvazJW-7_F-RMvBpQO2RGDvl4dpQQzIB2T7lk/s1600/zdj%C4%99cie0367.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghnfPqDecITN3mHilGQL7G9RUzwR2VcaEurM704wmpbsWZ_JDBnefCLreW60IrotqDIcgXqsk0YRndDoaHCf3AzajBK2wFULMsDwUP3envvazJW-7_F-RMvBpQO2RGDvl4dpQQzIB2T7lk/s1600/zdj%C4%99cie0367.jpg" height="240" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<h2 class="lang-it fldt-header" style="background: none rgb(255, 255, 255); border-bottom-color: rgb(170, 170, 170); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; clear: both; font-family: sans-serif; font-size: 20px; font-weight: normal; line-height: 19.5px; margin: 0px 0px 0.6em; overflow: hidden; padding: 0.5em 0px 0.17em;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
Buon Appetito!! :D</span></h2>
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span>Pawełhttp://www.blogger.com/profile/13143616108953822312noreply@blogger.com0